第四章         甘薯病虫害
一、甘薯病害
1、甘薯黑斑病
甘薯黑斑病又称黑疤病，俗称黑膏药、黑疮。是甘薯的主要病害之一，各甘薯产区均有发生。此病不仅在大田为害严重，还导致烂苗床，烂窖，减产严重，而且病薯含有毒素，人食用后引起头晕，牲畜食后会引起中毒，严重的可引起死亡。
症状
甘薯黑斑病在育苗期、大田期和贮藏期均能发生，主要为害薯苗和薯块。用带病种薯育苗，或带有病土、病肥的苗床上育苗，都能引起种薯及幼苗发病。薯苗受害多在苗的基部和其白色部分开始发病，初形成黑色圆形小斑点，稍凹陷，病斑逐渐扩展，以致包围整个薯苗基部形成黑根，湿度大时，根腐烂表面生有黑色刺毛状物。地上部病苗衰弱，叶片发黄，发病严重时薯苗枯死。病苗栽到大田后，病重的不能扎根，基部变黑腐烂，枯死，造成田间缺苗断垄。病轻的在与表土层交接处长出少数侧根继续生长，但植株衰弱，结薯少而小。薯块受害，多在伤口（虫口或自然伤口等）处出现圆形、椭圆形或不规则形病斑，病斑中间凹陷，病健交界处轮廓清楚。病部组织坚硬，薯肉呈墨绿色，味苦，变色组织可深入薯皮下2～5mm，有时深达20～30mm。贮藏期间，病斑大，扩展快，常成大片包围整个薯块，使薯块腐烂，甚至造成烂窖。潮湿时，病斑表面常产生灰色霉层和黑色刺毛状物，湿度大时，在刺毛状物顶端附有黄色腊状小点。薯拐受害，常变褐色或黑褐色，中空或表皮龟裂，但薯拐上绿色秧蔓一般不发病。
发生特点
甘薯黑斑病菌是真菌，为子囊菌长喙壳菌（Ceratocystis  fimbriata  Ell.et  Halsted）侵染所致。甘薯黑斑病菌主要以厚壁孢子、子囊孢子、菌丝体等在贮藏病薯和大田及苗床土壤、粪肥中越冬，为翌年发病的初侵染来源。病薯、病苗是病害近距离及远距离传播的主要途径，带菌土壤、肥料、流水、农具及鼠类、昆虫等都可传病。病原菌主要从伤口侵入，此外，病原菌也可从芽眼、皮孔等自然孔口及幼苗根基部的自然裂伤等处侵入。育苗时，病薯或苗床中的病菌直接从幼苗基部侵染，形成发病中心，病苗上产生的分生孢子随浇水而向四周扩展，使秧苗发病越来越重，甚至因种薯种苗腐烂造成烂苗床，严重影响育苗数量和质量。栽植后，病苗病情持续发展，病重苗短期即可死亡，轻病苗上的病菌可蔓延到新结薯块上侵染，形成病薯。收刨、运输过程中易造成大量伤口，至贮藏期间，温、湿度适宜，薯块大量发病，造成烂窖。
黑斑病的发生受温度、湿度及品种抗病性等影响较大。土温在15～30℃都适合发病,温度低于8℃高于35℃病害停止发展。贮藏期的发病温度最低为9～10℃，最适温度为23～27℃，种薯入窖初期，薯块呼吸强度大，散发水分多，温度高，病菌极易萌发侵入，常引起冬前烂窖。苗床期湿度大，病苗基部产生菌量大，可随浇水向四周传播，引起再侵染。大田期 则随土壤湿度提高病害加重。甘薯品种间抗病性存在明显差异，一般薯皮厚，薯肉坚实，水分少，味较淡，愈伤组织形成快的品种抗病性强。此外，连作病重，轮作病轻 。
防治方法
根据黑斑病的传播途径，结合防治实际，应采用以繁育无病种薯为基础，培育无病壮苗为中心，安全贮藏为保证的综合防治策略。
1、建立无病采苗圃和无病留种地
建立无病采苗圃和无病留种地的要求是：秧苗、土壤、粪肥不带菌，并防止农事操作传入病菌。（1）采用高剪苗，或在春薯蔓上剪蔓插植夏薯，收获时留下做种。因为绿色部分带菌少，伤口愈合快，高剪苗再结合药剂浸苗，就能获得无病秧苗。（2）留种地要选三年未栽甘薯的生地。（3）施用无病净肥。（4）留种地收获种薯，要单收单运单藏，收获运输工具及贮藏窖物应不带菌，必要时可用药剂消毒。
2、种薯的安全贮藏
做好安全贮藏，是防止种薯传病的关键措施。贮藏期的病菌来源，主要是田间的带病薯块及旧窖中的残存病菌。一旦贮藏期间的温、湿度适宜可促使病害发展。因此薯块入窖后，初期应注意降温排湿，当气温下降时，应及时封窖防冻，严格控制窖温在10～14℃。黑斑病发生严重的地区，种薯入窖前，可用25%多菌灵可湿性粉剂250倍液浸种5分钟，凉干后再入窖。
3、培育无病壮苗
（1）精选种薯育苗时，做到种薯三选，即出窖时选，浸种时选，苗床排种时选。严格剔除病、虫、伤及受冻薯块。
（2）种薯消毒    种薯消毒处理可采用温汤浸种和药剂浸种。
温汤浸种：薯块在51～54℃温水中浸10分钟，可杀死附着在薯块表面及潜伏在种皮下的病菌。由于种薯下水后要大量吸热降温，所以应将水温调节在56～58℃。种薯下水后使水温降至51～54℃范围内，保持温度浸种10分钟，捞出后立即上苗床排种盖土。温汤浸种适用于火炕育苗，并注意不同品种的耐热性，以免影响发芽。
药剂浸种：因地制宜地选用浸种药剂种类。可选用70%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液浸种10分钟；或80%“402”乳油1500倍液浸种10分钟；或50%代森铵200～300倍液浸种10分钟。浸种液一次配药可连续浸种薯10～15次，较温汤浸种简便易行。药剂浸种不仅防病效果好，而且还有促进出苗及生长的作用。
（3）加强苗床管理   育苗时尽量采用新苗床，旧苗床应清除全部旧床土，更换新土，并喷药消毒，且施用无菌净肥。采用高温育苗时，种薯上床后，立即把苗床温度升到35～38℃，保持4天，以促进伤口愈合，控制病菌侵入。此后苗床温度降至28～32℃，出苗后，保持苗床温度在25～28℃。
4、药剂浸苗
将薯苗捆成小捆，在药剂中浸秧苗基部，具有消毒防病作用。（1）70%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液浸薯苗5分钟；（2）50%多菌灵可湿性粉剂2500～3000倍液浸薯苗2～3分钟；（3）10%双效灵水剂400～500倍液浸薯苗10分钟。

2、甘薯软腐病
甘薯软腐病俗称水烂病，是甘薯贮藏期发生普遍、扩展迅速、为害最重的一种传染性病害，常在贮藏期发生腐烂，造成不同程度的损失。
症状
薯块发病，初期组织软化，淡褐色，后变深褐色水渍状病斑，常呈大片组织湿腐状腐烂，皮层破裂处流出黄褐色汁液，整个薯块在短期内迅速腐烂并带有酸霉味，表面生有灰白色霉状物，霉状物顶端布满黑色球状小粒点。发病严重时引起全窖薯块腐烂，后期病薯失水干缩成僵薯。
发生特点
甘薯软腐病病原为真菌，接合菌亚门黑根霉菌Rhiopus  nigrcans  Ehr.。软腐病菌的腐生能力较强，分布极为广泛，寄主范围也较广，除甘薯外，还可为害多种作物的果实，花和贮藏器官。病原菌以孢子囊经气流及农事操作等传播，一般从薯块端部或其它部位的伤口侵入。侵入后，病菌产生的果胶酶，淀粉酶及纤维素分解霉，分解细胞中胶层及其它成分，使组织瓦解形成腐烂。病害的发生与薯块的生活力强弱关系密切，薯块本身生活力旺盛，病害不会发生，只有薯块受冻后，生活力降低，病菌才容易侵入。薯块伤口多，带蔓贮藏等都有利于病害发生。
防治方法
甘薯软腐病的防治应在适时收获、保证薯块质量的基础上采取以安全贮藏为中心的综合防治措施。
1、适时收获 ，防止薯块受冻害   一般甘薯15℃以下即停止生长，9℃以下会遭受冷冻害，因此收获期掌握在旬平均气温在14～15℃时为宜，霜降前收获完毕，当天收获当天入窖，以免夜间遭受冷冻。
2、精选种薯入窖   凡带病、虫、伤及受冷、冻害薯块应严格剔除，运输过程中尽量减少伤口，保证贮藏质量。
3、选好窖址，做好旧窖消毒   贮藏窖应每年更新。旧窖使用以前，须将旧窖壁铲去一层土见新，或
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