中学教师实用化学辞典
沈鑫甫　 朱嘉泰编
夏致远　 王秉基
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北京科学技术出版社出版
（北京西直门南大街16号）　 
国家教委图书馆工作委员会装备用书
河南省沁阳市印刷厂印刷
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787×1092毫米32开本
25.875印张550千字1插页
1989年7月第一版1993年7月第二次印刷
印数12701—17700册　 
ISBN 7－5304－0397-4/Z·206　 定价： 13.00元
前言　
百年大计，教育为本。建设有中国特色的社会主义，要靠我国有知识的各类人才。发展教育事业，把教育事业放到突出的战略地位，切实提高全民族的文化素质，为科技的发展、经济的振兴、社会的进步，培养合格的人才，是我国面临的重大而迫切的任务，也是我们中华民族自立于世界民族之林的重要问题。
随着我国四化建设和教育事业的发展，教师队伍不断壮大。他们可能由于教学经验不足，在教学中会遇到一些困难，急需增强基础知识，提高自学教学水平的工具书。因此，我们组织了有多年教学经验的老教师，编写了一套《中小学教师实用各科辞典》。这套辞典的出版，若能对教师的教学有帮助，从而为促进我国教育事业的发展作出微薄贡献，我们和辞典的编写者就得到了最大的满足。
参加《中学教师实用化学辞典》编写的有沈鑫甫、朱嘉泰、夏致远、王秉基，董学增等，由沈鑫甫负责统编。　 
《中小学教师实用各科辞典》编委会
1988年8月
凡例　
一、本辞典按知识体系分为化学学科主要分支、化学家、基本概念和基础理论、元素及其化合物、有机化学、其它等六部分。书前编有分类目录，在某些部分中又分为若干类，以便读者分类查阅。
二、本辞典共选编2107个词条。书后附有笔画检字目录。1.按第一字笔画的数目由少到多排列，笔画相同的以起笔横［—］、竖 [丨]、 撇[丿]、 点[丶]、折[ ]的先后为序。2.第一字相同的词条排在一起，以在正文中出现的前后为序。3.凡第一字是阿拉伯数字或外文的词目，集中排在“其它”部分。
三、用人名命名的外来术语或反应，译名以国内较通用的为准。
四、关于计量单位本书执行我国法定计量单位的规定。释文中关于液体和固体密度延用克/厘米3为单位，气体密度则采用克/升为单位；关于温度，多数采用摄氏温标℃，部分采用开氏温标K。使用上述数据时，一般都标明使用的单位名称。
五、字体一律采用我国文字改革委员会编印的《简化字总表》中的简化汉字。
六、本辞典最后收集有附录十四种，供参考。
第一部分 化学学科的主要分支　
【化学】自然科学的一门基础学科。它是研究物质化学运动的科学。主要包括：物质的组成、结构、性质、变化及其相关的现象、规律和原因；物质在自然界的存在、提取、人工合成和应用。
化学起源于人类的生产实践，从火的利用到烧制陶器、冶炼金属以及酿酒、造纸、染色等工艺的出现，均属于实用化学工艺时期。直到十七世纪英国化学家波义耳提出了科学的化学元素概念，化学的发展极为迅速。主要表现在对物质结构与化学变化的规律有了较深刻的认识，各种不同类型物质大量地被合成出来，形成了庞大的化工体系。
按照研究物质的化学运动的对象和方法不同，化学通常分为无机化学、有机化学、分析化学、物理化学等基础学科。随着化学在各方面的应用，化学与其它学科的结合及新技术、新材料的发展，又陆续形成了许多新的分支和边缘学科，例如：农业化学、生物化学、海洋化学、环境化学等。
【无机化学】化学的基础学科。它是研究碳氢化合物及其衍生物以外的全部元素和它们的化合物的性质、结构、变化规律及应用的化学学科。
在最近几十年中无机化学发展很快，派生出稀有元素化学、络合物化学、同位素化学、金属间化合物化学等新的分支学科。无机化学的发展对解决矿产资源的综合利用，近代技术中所迫切需要的原材料等有重要的作用。
【有机化学】化学的基础学科。它的研究范围是碳氢化合物及其衍生物的来源、制备、结构、性质、用途及其有关理论。有机化合物都含有碳，并以碳氢化合物为母体，所以有机化学又可称为“碳化合物的化学”或“碳氢化合物及其衍生物的化学”。
在人类已发现的化合物中，有四百多万种是有机化合物，比无机化合物多三十多倍。随着有机化学的发展，已派生出天然有机物化学、高分子化学、元素有机化学、药物化学等分支学科。
【分析化学】化学的基础学科。它是研究物质的化学组成及其有关理论的学科，根据分析任务，可以分为定性分析和定量分析两个部门。
定性分析的任务是鉴定物质的成分，即检出化合物或混合物是由何种元素所组成；定量分析是测定各组成部分间的数量关系。根据分析方法，可分为化学分析和仪器分析两大类。就试样用量的不同，分析化学可分为常量、半微量和微量分析。分析化学的发展促进了其它学科和技术科学的发展，并在国民经济各部门有着广泛的应用。
【物理化学】又称理论化学。化学的基础学科。应用物理学原理和方法研究有关化学现象和化学过程的一门学科。内容包括：物质结构、化学热力学、化学动力学、电化学、光化学、胶体化学等部分。主要从理论上探讨物质结构与其性质间的关系；化学反应的方向和限度以及化学反应的热效应；化学反应的速度和机理等。它是整个化学学科和化学工艺学的理论基础。
【理论化学】即“物理化学”。
【化学热力学】物理化学的一个分支，研究热力学原理在化学方面的应用，主要任务是解决化学和物理变化进行的方向和限度，特别是对化学反应的可能性和平衡条件作出预示，化学热力学能独立地解决如何判定化学过程的自发性问题。化学热力学的内容一般包括普通热力学、溶液、相平衡、化学平衡等。
【化学动力学】物理化学的一个分支，主要研究化学反应速度和控制反应速度的因素，并根据反应速度与控制反应速度的因素之间关系推测化学反应的机理。化学动力学也称反应动力学。
【热化学】物理化学的一个分支，研究物理和化学过程中的热效应规律的一门学科，即对于随着化学反应和状态的变化而发生的热的变化的测量、解释和分析，它是以热力学第一定律为基础，在量热计中直接测量变化过程的热效应，是热化学的重要实验方法。热化学的数据（如燃烧热、生成热等)在热力学计算、工程设计和科学研究等方面都有广泛应用。
【电化学】物理化学的一个分支，主要研究化学能与电能间相互转变的规律，如电极电位、电解、电镀、原电池、电化学腐蚀、化学电源等，都属于电化学的范围，是一门密切联系生产的学科。电化学在国民经济中有着极重要的应用。
【胶体化学】物理化学的一个分支，研究胶体溶液的一门学科，胶体溶液分散微粒的直径一般在10-9～10-7米之间，分散微粒直径大于10-7米的粗分散系（即浊液)一般也包括在胶体化学的研究范围之内，高分子溶液其微粒大小与胶体溶液相似，其性质虽有所区别，但也包括在胶体化学的研究范围之内。胶体化学的内容有三部分：（1)胶体溶液及粗分散系的物理化学；（2)高分子溶液的物理化学；（3)表面化学。它在石油工业、选矿、食品工业、橡胶、纤维、塑料工业以及农业、医学等方面均有广泛的应用。
【化学物理学】化学和物理学间的一门边缘科学。研究对象以宏观为主的属于物理化学，以微观为主的则属于化学物理学。化学物理学包括量子化学、分子光谱、各种衍射方法、结晶化学、物质结构的统计理论等。
【量子化学】应用量子力学的规律和方法来处理和研究化学问题的一门学科。量子化学的主要研究
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