农业“隐性灾害”对生产的影响与对策

赵广才
（中国农业科学院作物科学研究所）

一  农业灾害分类及对生产的影响
农业生产与环境的关系
农业生产与环境密切相关，早期的农业生产由于人们认知自然、适应环境、改造环境的能力很差，农业生产除了种子之外，主要受环境因素的影响，可用下述简单的公式描述：产量=种子+自然生产力（环境）。随着社会的进步和科学技术的发展，人们的主观能动性对生产的影响逐渐增加，但环境的影响仍然占有重要的地位。现代农业生产可用下述公式描述：产量（包括品质）=种子+科学生产力+环境。其中种子由原始的种子逐渐演化为经过选择的农家种子，进一步是经过选育的现代种子（包括杂交种，常规种）。科学生产力主要是生产过程中使产量和品质提高的各种人为的因素，包括栽培技术的改进、土壤的改良、机械化程度的提高、水利设施的建设、病虫草害的防除、各种肥料的施用以及适应生产的各种政策（或法律、法规）的约束或促进。广义的环境包括自然环境，人文环境，狭义的环境主要指自然环境即生态环境；上述公式的环境即自然环境。一般来说，种子、科学生产力和环境对产量的影响各占1/3，但现代农业生产公式中科学生产力的强弱可以调节环境和种子对产量的影响。科学生产力很强并运用得当时可以显著减弱不良环境对生产的负向作用，增强有利环境对生产的正向作用，当科学生产力较弱或运用不当时，减轻不良环境对生产负向作用的能力下降，利用有利环境对生产正向作用的能力不足。当前农业生产中，在现有种子和科学生产力的条件下，一般风调雨顺时，农业产量会有较大增加，遇到极端天气灾害时，农业产量可能出现降低，或经过科学生产力的调整，农业产量降低较少或增加较少。在世界农业范围，科学生产力较低的欠发达国家，环境对农业生产起主导作用，产量随环境（主要是气候环境）的变化而增减；科学生产力较高的国家，科学生产力趋利避害的调节作用较大，但世界粮食的丰欠仍然受环境的制约。
农业生产的主要灾害
农业生产的主要灾害可以分为显性灾害和隐性灾害两大类型。
农业显性灾害主要表现为，特大干旱（持续时间长，影响范围大）、特大洪涝（范围大、水量多、持续长）、特大冰雹（冰雹大、时间长、范围较广、农业生产的关键季节或作物的关键生育期）、麦田火灾、台风、地震等。这些灾害一旦发生，对农业生产影响显而易见，立即引起政府和民众的高度重视，并投入抗灾减灾行动中。
农业隐性灾害主要表现为以下几个方面：
一是低温冷害和冻害    低温冷害（包括秋季早霜-主要对水稻、玉米、大豆产生危害、寒露风-主要对水稻产生危害、倒春寒主要对小麦产生危害等）指在农作物生长季节，0℃以上低温对作物的损害，低温冷害使作物生理活动受到障碍，严重时某些组织遭到破坏。可分3种类型：①湿冷型。低温伴随阴雨,日照少,相对湿度大而气温日较差小。②干冷型。冷空气入侵后，天气晴朗，相对湿度小而气温日较差大。③霜冷型。前期低温与来得特早的秋霜冻相结合所致。冻害则是指农作物在越冬期间或生长季节，0℃以下的低温使作物结冰，对作物造成的伤害。遇到0℃以下低温或剧烈降温所造成的灾害。高温、低湿和一定风力的天气条件影响生长发育造成减产的灾害性天气重干热风的指标是日最高气温≥35℃，14时相对湿度≤25%，14时风速≥3米/秒。轻干热风指标是日最高气温≥32℃，14时相对湿度≤30%，14时风速≥2米/秒30℃，14时相对湿度30%，米/秒。雨后热枯型：小麦成熟前10天内有一次降雨过程，雨后转晴升温，2—3天内日最高气温达30以上最需要水的时候，南方多雨地区麦类等作物连续降雨或低洼，土壤水分过多，土壤水饱和区侵及根系密集层，使根系长期缺氧，造成植株生长发育不良而减产。冬小麦主要可分：冬季严寒型。冬季无积雪或积雪不稳定时易受害；入冬剧烈降温型。麦苗停止生长前后气温骤然大幅度下降，冬小麦后前期气温偏高生长过旺时遇易受害；早春融冻型。早春回暖融冻，遇较强冷空气一般多采用植株受冻死亡50％以上时分蘖节处的最低温度作为冻害的临界温度，即衡量植株抗寒力的指标。抗寒性较强品种的冻害临界温度是－17～－19、抗寒性弱的品种是－15～－18。冻害的与降温速度、低温的强度和持续时间，低温出现前后和期间的天气状况、气温日较差等及各种气象要素之间的配合有关对小麦苗期生长及分蘖不利，尤其对播种较晚的小麦影响较大，冬前壮苗形成不利抽穗扬花的小麦赤霉病发生受渍害的小麦根系处在缺氧的环境中，吸收功能减弱，造成植株体内水分反而亏缺，严重时造成脱水凋萎或死亡，因此渍害又称为生理性旱害。从苗期至扬花灌浆期都可受害，苗期受害造成种苗霉烂，分蘖延迟，根系不发达，苗小叶黄；拔节抽穗期受害上部的三片功能叶，有效穗减少；扬花灌浆期受害功能叶早衰，穗粒数少，千粒重降低，出现高温高湿早熟，严重的青枯死亡。生产上中后期发生的湿害较前期重，其中拔节孕穗期发生渍害损失最重，此间受害有效穗少，每穗粒数减少，粒重下降，产量降低。厢沟围沟














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参考资料——隐形灾害防控（赵广才）.doc