儿童有哪些补充大脑营养的食物

吃得好、吃得有营养的孩子可以发育得更好，大脑也可以更智慧。你知道孩子吃什么食物可以补充大脑营养吗？以下小系列将为您的孩子整理食物，补充大脑营养，希望对您有所帮助。
孩子吃什么食物可以补脑？
1.促进儿童大脑发育的食物：鱿鱼
三文鱼是一种富含脂肪酸的鱼。常常食用三文鱼可以补充大脑发育和脑功能改善所需的omega-3脂肪酸DHA和EPA。事实上，最近的研究也表明，在日常饮食中补充丰富的脂肪酸有利于头脑苏醒。
鲑鱼烹饪食谱：
用三文鱼沙拉三明治代替金枪鱼三明治很简朴。三文鱼罐头与低脂蛋黄酱或脱脂酸奶混合，与葡萄干、芹菜碎、胡萝卜混合，放入全麦面包中。
边肖建议：倘若你的孩子喜欢，你可以加一点芥末。可以参考你孩子喜欢的口味来做。
2.增加儿童记忆的食物：鸡蛋
众所周知，鸡蛋是蛋白质的重要来源，蛋黄中的胆碱有利于记忆的发展。
鸡蛋烹饪食谱：
送孩子上学前准备一份自制的鸡蛋煎饼早餐，或者尝试一份有一周炒鸡蛋面包的营养早餐。也可以在家自己做蛋堡。在荷包蛋上烤一个英式松饼和一片低脂奶酪很简朴。
3.改善大脑功能的食物：花生酱
花生和花生酱富含维生素E，维生素E中含有能保护神经膜的抗氧化剂和能补充大脑神经能量所需葡萄糖的硫胺素。
花生酱食谱：做一个花生酱香蕉三明治，用花生酱蘸苹果片，或者做一些喜欢的沙拉。
4.促进儿童大脑发育的食物：谷物
大脑需要不断补充葡萄糖，黑桃等谷物中的纤维有助于调节进入儿童体内的葡萄糖。全麦谷物也富含B族维生素，可以补充神经系统的健康营养。
全麦谷物食谱：
尝试用全麦面包做一个三明治，或者尝试做一个全麦煎饼。味道好极了！
5.增加儿童记忆的食物：燕麦片
燕麦为大脑提供极好的能量。孩子们每天早上第一餐应该吃燕麦。
燕麦富含纤维素，早上在学校可以保持孩子的脑力。燕麦也是维生素E的重要来源，富含我们身体和大脑所需的维生素B、钾和锌。
燕麦烹饪食谱：
用苹果和肉桂加热燕麦。也可以在豆浆中加入燕麦和水果。
6.改善大脑功能的食物：浆果
草莓、樱桃、蓝莓、黑莓.通常，浆果越鲜艳，含有的营养就越高。
浆果富含抗氧化剂，尤其是维生素C，甚至可以帮助防备肿瘤疾病。
研究证明，草莓和蓝莓提取物可以提高记忆力。吃浆果真的能获得很多营养，而且浆果种子里还有-3脂肪，对大脑发育有好处。
浆果配方：
像甜樱桃或者草莓片，都可以吃。
7.促进儿童大脑发育的食物：豆类
豆子的能量来自蛋白质、复合碳水化合物、纤维、维生素和矿物质。豆子是一种很好的健脑食物。倘若孩子午餐有豆子，思维水平会在下午达到高峰。
与其他豆类相比，芸豆含有更多的-3脂肪酸，这是大脑发育功能的重要元素。
豆子烹饪食谱：
做沙拉的时候建议撒在沙拉上。或者做玉米饼之类的。
8.增加儿童记忆的食物：彩色蔬菜
西红柿、土豆、南瓜、胡萝卜、菠菜和彩色蔬菜含有更多的抗氧化剂，可以保持脑细胞健康强壮。
蔬菜烹饪食谱：
尽量做红薯片。切成条状，用植物油煮熟，放入烤箱(400，20分钟)烘烤。
9.改善大脑功能的食物：牛奶和酸奶
乳制品中含有丰富的蛋白质和维生素B，是脑组织所必需的。牛奶和酸奶也为大脑提供高质量的蛋白质和碳水化合物。
最近的研究表明，儿童和青少年需要比成人多10倍以上的维生素D来有益于神经肌肉系统和人体细胞的整个生命周期。
乳制品烹饪食谱：
低脂牛奶配麦片是很好的营养零食。
10.促进儿童大脑发育的食物：瘦牛肉(或肉类替代品)
铁是一种重要的矿物质，可以帮助孩子用心学习，保持精力充沛。瘦牛肉是吸收铁的最佳来源。牛肉中含有的锌也有助于儿童的记忆。
瘦牛肉烹饪食谱：
烤串配牛肉和蔬菜，或者炒一些孩子喜欢的蔬菜和牛肉。