消 化 消化——食物在消化道内的分解过程。 胆汁的作用 胆汁没有消化食物的酶,但是能乳化脂肪,使脂 肪变成微小颗粒,可以增大脂肪与酶的接触面 积,这有利于脂肪的消化。 食物在消化系统中的变化 营养物质的吸收 食物在消化道内经过消化,最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。 小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。 * * 1、消化过程(不溶性大分子物质变为可溶性小分 子的过程) 消化道 消化腺 口腔、咽、食道、胃、小肠、 大肠、肛门。 大消化腺 小消化腺 唾液腺、肝脏、胰腺 胃腺、肠腺 (可分泌消化液) 消化道 想一想: (1)口腔内与消化有关的结构有哪些? 1.口腔 (2)它们各自有什么作用? (3)食物进入口腔后会发生什么变化? 牙、 舌、 唾液腺 牙齿咀嚼, 舌的搅拌、 唾液腺则可分泌唾液 唾液初步消化食物中的淀粉 消化腺 消化主要通过多种消化酶的作用而进行的。 消化过程 淀粉 酶 麦芽糖 蛋白质 氨基酸 脂肪微粒 胆汁 脂肪 葡萄糖 脂肪酸和甘油 酶 酶 酶 Y 肠液、胰液、胆汁等消化液 分别在口腔、小肠、胃 营养物质是在哪里被吸收的呢? 1、小肠很长,约5-6米。 2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛,增加了内表面积。 3、小肠绒毛壁很薄,小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管,有利于营养物质的吸收。 结论:
生物课件:消化和吸收.ppt
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