脂类代谢 △编码体系 从脂酸的羧基碳起计算碳原子的顺序。 ω或n编码体系 从脂酸的甲基碳起计算其碳原子顺序。  （一）脂酸根据其碳链长度分为短链、中链和长链脂酸  一、脂类的消化 部位：主要在小肠上段 过程： ① 需要胆汁酸盐的乳化作用； ② 酶的催化作用（胰脂酶、磷脂酶、胆固醇酯酶的水解作用、辅脂酶的帮助） 产物：TG/DG/MG/甘油等 特点：需要乳化，水解不完全 甘油三酯的代谢Metabolism of Triglyceride 甘油三酯是甘油的脂酸酯  甘油三酯的分解代谢  脂肪动员  甘油进入糖代谢  脂酸的β氧化  脂酸的其他氧化方式  酮体的生成和利用 脂酸的合成代谢 甘油三酯的合成代谢 多不饱和脂酸的重要衍生物 脂肪酸的分解代谢 原料：乙酰CoA 部位：肝线粒体 酶类：HMG CoA合成酶(羟甲基戊二酸单酰CoA合成酶)等 主要分三步进行 3.酮体生成的生理意义     (1)饱食及饥饿的影响:（主要通过激素的作用）        饱食→胰岛素分泌增加→→→脂酸β-氧化、酮体生成减少.        饥饿→胰高血糖素等脂解激素分泌增加→→→脂酸β-氧化、酮体生成增加.  (2)肝细胞糖原含量及代谢的影响:  糖供应不足时,糖代谢减弱,进行β-氧化,生成乙酰CoA及酮体。  (3)丙二酰CoA抑制脂酰CoA进入线粒体： 　能竞争性抑制肉碱脂酰转移酶Ⅰ (1)PGE2诱发炎症，促局部血管扩张。 (2)PGE2、PGA2使动脉平滑肌舒张而降血压。 (3)PGE2、PGI2抑制胃酸分泌，促进胃肠蠕动。 (4)PGF2α使卵巢平滑肌收缩引起排卵，使子宫体收缩加强促分娩。              第四节 磷脂的代谢Metabolism of  Phospholipid 磷脂的结构和功能 甘油磷脂的合成与分解代谢 鞘磷脂的合成与分解代谢 作用于1,2位的酯键的酶分别称为磷脂酶A1及A2. 产物为溶血磷脂和脂酸. 作用于溶血磷脂1位酯键的酶称为磷脂酶B1.产物为甘油磷酸胆碱和脂酸. 作用于3位磷酸酯键的酶称为磷脂酶C.产物为甘油二酯和磷酸胆碱或磷酸乙醇胺等. 作用于磷酸取代基间酯键的酶称为磷脂酶D.产物为磷脂酸和含氮化合物. 3.神经鞘磷脂的降解:                          磷酸胆碱   神经鞘磷脂                                             N-脂酰鞘氨醇           神经鞘磷脂酶          (属磷脂酶C类)                                   第五节   胆固醇代谢Metabolism of Cholesterol 胆固醇的结构、分布和生理功能 胆固醇的合成  合成部位  合成原料  合成过程  合成调节 胆固醇的转化 血脂 血浆脂蛋白的分类、组成特点及功能 载脂蛋白的定义、种类、功能 血浆脂蛋白的代谢 血浆脂蛋白代谢异常 （一）由甘油构成的磷脂统称为甘油磷脂 组成：甘油、脂酸、磷酸、含氮化合物 结构：   功能：含一个极性头、两条疏水尾，构成生物膜的磷脂双分子层。 常为花生四烯酸   X = 胆碱、水、乙醇胺、 丝氨酸、甘油、肌醇、磷脂酰甘油等      机体内几类重要的甘油磷脂 鞘脂的结构通式: m多为12；n多在12～22之间。 CH3(CH2)m-CH=CH-CHOH CHNHCO(CH2)nCH3 CH2－O－X 脂肪酸 取代基 鞘氨醇 X －－磷脂胆碱 、         磷脂乙醇胺         单糖或寡糖 鞘脂按取代基X的不同可分为：鞘糖脂、鞘磷脂。 （四）神经鞘磷脂和卵磷脂在神经髓鞘中含量较高 二、磷脂在体内具有重要的生理功能 （一）磷脂是构成生物膜的重要成分 卵磷脂存在于细胞膜中  心磷脂是线粒体膜的主要脂质 （二）磷脂酰肌醇是第二信使的前体 （三）缩醛磷脂存在于脑和心肌组织中 合成部位 合成原料及辅因子 三、磷脂甘油的合成与降解 （一）甘油磷脂的合成 全身各组织内质网，肝、肾、肠等组织最活跃。 脂酸、甘油、磷酸盐、胆碱、丝氨酸、肌醇、ATP、CTP 活化中间物（CDP-乙醇胺、CDP-胆碱、CDP-甘油二酯等）的生成需要ATP、CTP。 3. 合成基本过程 （1）甘油二酯合成途径 （2）CDP-甘油二酯合成途径   磷脂酰胆碱由磷脂酰乙醇胺从S-腺苷甲硫氨酸获得甲基生成。  磷脂酰丝氨酸由磷脂酰乙醇胺羧化或其乙醇胺与丝氨酸交换生成。  甘油磷脂合成还有其他方式，如： 甘油磷脂的合成在内质网膜外侧面进行。最近发现，在胞液中存在一类能促进磷脂在细胞内膜之间进行交换的蛋白质，称磷脂交换蛋白(phospholipid exchange proteins)，分子量在16,000～30,000之间，等电点大多在pH5.0左右。  （二）甘油磷脂的降解 多种磷脂酶(phospholipase)分别作用于甘油磷脂分子中不同的酯键。 PLA1  PLA2 PLC PLD PLB2 PLB1 磷脂酶(phospholipase) 甘油磷脂的降解 1. 鞘氨醇的合成:     合成部位:全身各细胞内质网，脑组织最活跃。     合成原料：软脂酰CoA、丝氨酸、磷酸吡哆醛、               NADPH+H+及FADH2。 2.神经鞘磷脂的合成:     神经鞘磷脂由鞘氨醇、脂酸及磷酸胆碱(由CDP-胆碱供给)构成.  四、鞘磷酯的代谢 本节主要内容：  胆固醇(cholesterol)结构： 固醇共同结构： 环戊烷多氢菲 概述 区别在于碳原子数及取代基不同,因而生理功能各异。  动物胆固醇(27碳) 植物(29碳) 酵母(28碳)  胆固醇在体内含量及分布： 含量： 约140克 分布： 广泛分布于全身各组织中, 大约 ? 分布在脑、神经组织；肝、肾、肠等内脏、皮肤、脂肪组织中也较多；肾上腺、卵巢等合成类固醇激素的腺体含量较高。 存在形式：游离胆固醇、胆固醇酯  胆固醇的生理功能 是生物膜的重要成分，对控制生物膜的流动性有重要作用； 是合成胆汁酸、类固醇激素及维生素D等生理活性物质的前体。 一、胆固醇的合成原料为乙酰CoA和NADPH 组织定位：除成年动物脑组织及成熟红细胞外，几乎全身各组织均可合成，以肝、小肠为主。 细胞定位：胞液、光面内质网 （一）合成部位 1分子胆固醇 18乙酰CoA + 36ATP + 16(NADPH+H+) 葡萄糖有氧氧化为主 磷酸戊糖途径为主 乙酰CoA通过柠檬酸-丙酮酸循环出线粒体 （二）合成原料 （三）合成基本过程 合成胆固醇 的限速酶 甲羟戊酸的合成 HMG CoA是合成胆固醇及酮体的重要中间产物。 线粒体中, HMG CoA裂解后生成酮体;胞液中, HMG CoA还原生成甲羟戊酸。  鲨烯的合成      缩合等反应 胆固醇的合成      环化等反应 限速酶——HMG-CoA还原酶            酶的活性具有昼夜节律性 (午夜最高，中午最低） 可被磷酸化而失活，脱磷酸可恢复活性 受胆固醇的反馈抑制作用 胰岛素、甲状腺素能诱导肝HMG-COA还原酶的合成 （四）胆固醇合成受多种因素调节 饥饿与禁食可抑制肝合成胆固醇。 二、转化成胆汁酸及类固醇激素是体内胆固醇的主要去路                           胆固醇的母核—环戊烷多

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