蛋黄增色十法近几年的研究和生产实践发现,选择一些无毒副作用和药物残留的中草药作为蛋黄增色剂,添加到鸡、鸭饲料中饲喂,不仅能明显增加蛋黄颜色,改善蛋的风味,而且不会影响产蛋性能,并能保证蛋的食用安全。 1.在蛋鸡日粮中,添加0.5-0.75%金盏花瓣粉(菊科),或10%的三叶草粉,或1%红辣椒和2%的苜蓿草粉,均有明显增色效果。 2.在蛋鸡日粮中,添加5%的黑麦草粉,可使蛋黄色级从6-7级提高到11级。 3.在蛋鸡饲料中添加0.3-0.6%红辣椒粉,可使蛋黄颜色显著加深,并能提高鸡的采食量和抗寒能力,提高抗病能力,使产蛋率提高8~10%。 4.在蛋鸡日粮中,添加比例均为1%的香豆草、沙棘叶、姜黄、红花、海藻和海带,也有很好的增色效果。 5.在蛋鸡日粮中,添加比例均为1%的玫瑰花、紫草、丹参、松针、鸡血藤和党参茎叶,也有一定的增色效果。 6.在鸡、鸭日粮中,添加7.5-10%的优质苜蓿草粉。 7.在鸡、鸭日粮中,添加5%的聚合草粉,可使蛋黄色级提高6级,并能增加蛋的香味。 8.在鸡、鸭配合饲料中,将黄玉米粉的比例调整为60%,可使蛋黄色级从1级提高到8级。 9.在鸡、鸭日粮中,添加30%的鲜胡萝卜,可明显提高蛋黄色级。 10.把玉米花粉掺入饲料中喂鸡,可使产蛋率提高10%左右,而且蛋色鲜艳,蛋黄量增加。 另外,适当增喂一些南瓜、苋菜等,也有利于使蛋黄增色。
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