对虾养殖技术专辑目录（第二期）
一、精益求精·以质取胜	2
二、南美白对虾养殖技术	3
第一章  白虾养殖环境及虾池清塘方法	3
1、	养殖环境	3
2、	主要养殖模式虾池建改造情况及清塘方法	4
第二章  白虾养殖过程水质调控技术	10
1、	放苗前的水质调控	11
2、	投苗后前期水质调控	11
3、	养殖中期水质调控	12
4、	养殖后期水质调控	13
第三章  白虾配合饲料的选择	14
1、	白虾的营养需求	14
2、	养殖白虾的饲料种类	16
3、	配合饲料的选择与鉴别	16
4、	“大昌”公司与您与时俱进	17
第四章  南美白对虾常见病害及防治新法	18
第五章  南美白对虾暂养及淡化要点	20
第六章  南美白对虾的温棚养殖	23
三、斑节对虾养殖技术	25
第一章  斑节对虾成虾养殖	25
第二章  斑节对虾暴发性疾病防治技术	28
第三章  斑节对虾病害防治技术	30
四、大昌专栏	32











福建大昌生物科技实业有限公司 厂区全景

主办：福建大昌生物科技实业有限公司
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传真：（86）591-83985359
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网址：www.dachangfeed.com
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一、精益求精·以质取胜
新的一年，新的一期《养殖世界》又和大家见面了，伴随着中国经济的持续增长，伴随着我们的客户的致富和发展，也伴随着大昌的不断成长和壮大。进入2003年的《养殖世界》将和福建大昌生物科技实业有限公司一起以焕然一新的面貌为我们的新老客户提供更好的服务和帮助，为我国的水产养殖事业贡献一份微薄的力量。
福建大昌生物科技实业有限公司是福州大昌盛饲料有限公司和澳大利亚卡森公司共同投资兴办的中外合资高科技企业，公司坚持“精益求精、以质取胜”的经营理念，引进先进生产工艺，运用现代水产动物营养科学理论和最新研究成果，结合大昌积累多年的宝贵经验，精心制造产品。同时，公司还导入了ISO9001：2000质量管理体系，并制定了“高效看得见、品质是关键”的质量方针，强化品质管理，完善产品质量，追求健康高效产品和优质高效服务。目前公司已陆续向市场推出斑节对虾、南美白对虾、牛蛙、虎虾、香鱼、黄鳝、大黄鱼、鲟鱼等系列水产配合饲料，产品在海南、广东、广西、福建、浙江、湖北等国内十几个省市，以及远销出口的斯里兰卡、日本等国，获得广大用户的认可和一致好评。
“为广大养殖户服务”是我们坚持的宗旨，多年来，大昌公司一直与全国著名的水产饲料专家和成果显著的科研单位保持着密切的联系与合作，在水产动物营养需求、饲料加工、鱼虾养殖技术、水产动物病害防治、免疫制品、环保型饲料添加剂等领域进行深入地研究，并力争及时地将高科技研究成果运用于生产实际中，因地制宜地向养殖户推广合理的养殖模式，及时为养殖户排忧解难，确保养殖高产、用户丰收，为促进水产养殖事业的发展而努力。
《养殖世界》是我们联结公司与养殖户的纽带，作为公司与养殖户相互沟通的桥梁，我们将通过它向养殖户传递最新的养殖信息、介绍先进养殖技术，为您答疑解惑，也希望您对公司和产品有什么要求、建议和意见，能及时地反馈给我们。希望《养殖世界》能缩短我们之间的距离，让我们彼此了解、相互信任，使我们携手并进、共同发展。我们更希望能有更多志同道合的仁人志士能加入到我们的队伍，与我们一起追求共同的理想。
                           



福建大昌生物科技实业有限公司

总经理    吴云通

二、南美白对虾养殖技术 
第一章  白虾养殖环境及虾池清塘方法
近年来，随着渔业产业结构的战略性调整，对虾养殖作为一项优势产业而得到迅速的发展，并取得了较好的经济效益。而南美白对虾由于生长快、适应性强、个体大、肉质鲜美、营养要求低、抗病能力强等优点，且经淡化驯养可在低盐度或纯水池塘养殖，被公认为优良的虾养殖品种。近年来沿海地区养殖白虾的风潮一浪超过一浪，养殖规模不断增大。白虾养殖技术也日趋成熟，同时也涌现出了许多高产优质的养殖模式。但在带来巨大经济效益的同时，由于各种原因，大规模虾病也逐年爆发，且爆发规模越来越大，给整个白虾养殖业带来巨大的影响。鉴于上述原因，笔者分析了现今主要的几种白虾养殖模式，对白虾养殖环境及虾池清塘处理方法作一总结，并提出一些看法，为养殖户做一技术参考。
养殖环境
养殖环境是养殖的先决条件，而选择和建造有利的养殖环境，是养殖工作最关键的部分，影响着整个养殖工作的进行。白虾养殖场所要有充足的水量和良好的水质作保证，水质要求符合水产养殖用水标准，其中PH和盐度等参数波动不能过大。场所四周无任何工农业污染源，环境优美宁静。养殖用水主要水质指标不能超过对虾养殖要求的安全浓度及国家规定的渔业水质标准，即养殖用水PH值理想范围为7.5－8.5之间，盐度为10‰－30‰之间，溶解氧在4mg/L以上，氨氮低于0.6mg/L，硫化氢含量低于0.2mg/L，有机物化学耗氧量小于4mg/L。同时无论咸水、半咸水、淡水养殖，都需要有充足的淡水以满足生产生活需要。海水虾场一般选择沿海风浪较小的泥质底或者泥沙质底的潮间带及潮上带盐碱滩涂等，并且要注意地势平坦，施工和进排水方便的地方，养殖过程中还需要合理的利用当地资源，有效控制生态环境，使之满足白虾生长发育的需要。同时还应考虑交通、电力、通讯、劳动力、饲料供给、安全条件及其它社会经济因素。有一个良好的养殖环境给养殖工作带来许多便利，也利于解决养殖过程中遇见的问题。
主要养殖模式虾池建改造情况及清塘方法
养殖过程中最基础的工作即是养殖池的消毒处理，而不同的养殖模式，虾池清塘有不同的处理方法，针对各种虾池的特点，将清塘方法总结如下：
传统潮差纳排水式养殖模式。
这种养殖模式特点是：在潮间带或潮上带修建的面积为数亩或数十亩的池塘，多为长方形或长条形水池，池底底质大都为泥底或者泥沙底。池塘两端设有进水闸和排水闸，池内设中央沟或者环沟，也有的仅设中央沟或无沟，靠潮汐涨落进排水或靠机械提水。池内保持1.5－2.0m水深。此种养殖模式养殖面积小，便于人工调控，产量和效益都比较高。因此这种养殖模式也成为当前大部分地区采用的养殖方式。
新建池的建造特点为：虾池面积在10亩左右，虾池以圆形为佳，正方形和长方形应将四角抹成弧形，池面水深达到1.5－2.0m，池底以0.2％的比降设置顺向排水闸，池堤顶宽2－3.5m，堤顶突出设计水位0.5－1.0m，池底坡度视土质及是否有护坡而定，一般可取1：2－1：2.5。粘土地一般不需要护坡，松散土壤或长条池两端的堤坝最好建造护坡。虾池两端应放进水闸，闸宽1.0－1.5m，排水闸底要低于池内最深处，以便于排干池水，有利于清池和收虾。闸墙上设三道槽，中间安装闸柄，进排水渠道应分别设定，进水口和出水口尽量分离，不让排水和进水混合。最好在池内中央设中央沟和环沟，这样可以利用增养机产生环流进行中央排污。
新池的清塘方法：新建虾池应根据地质情况进行清塘处理。在潮间带建设的虾池由于长期浸泡在海水里，海底一些动植物残体分解氧化后遇水生成硫酸和单宁，使土壤呈弱酸性，PH值在6.0左右。但在表层
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