A1/A2型题以下每一道题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个最佳答案。
 
第1题 下列哪一种氨基酸不具有不对称碳原子 A、甘氨酸 
 B、丙氨酸 
 C、谷氨酸 
 D、赖氨酸 
 E、苯丙氨酸 
参考答案： 
A 
 
第2题 组成蛋白质的氨基酸不包括 A、缬氨酸 
 B、异亮氨酸 
 C、脯氨酸 
 D、瓜氨酸 
 E、酪氨酸 
参考答案： 
D 
 
第3题 下列属于酸性氨基酸的是 A、亮氨酸 
 B、组氨酸 
 C、苯丙氨酸 
 D、天冬氨酸 
 E、半胱氨酸 
参考答案： 
D 
 
第4题 在280 nm波长处具有最大吸收峰的氨基酸是 A、缬氨酸 
 B、谷氨酸 
 C、苏氨酸 
 D、组氨酸 
 E、色氨酸 
参考答案： 
E 
 
第5题 下列关于肽键的描述正确的是 A、肽键是核酸分子的基本结构键 
 B、肽键具有部分双键的性质 
 C、肽键可以自由旋转 
 D、组成肽键的4个原子位于不同的平面上 
 E、以上描述都是错误的 
参考答案： 
B 
 
第6题 维持蛋白质空间构象的作用力不包括 A、疏水键 
 B、氢键 
 C、肽键 
 D、离子键 
 E、范德华力 
参考答案：