* * 第三章中药制剂的定性鉴别目的：检定制剂的真实性。方法：1.显微鉴别法2.理化鉴别法1）一般化学反应法2）升华法3）荧光法4）光谱法5）色谱法第一节中成药的显微鉴别一、制片方法1．散剂、胶囊剂取粉末，直接加水或水合氯醛透化装片。2．片剂用刀片直接从药片断面刮取少量粉末或研碎后取少量样品透化装片。3．水丸、锭剂研成粉末后取少量直接透化装片。4．蜜丸取蜜丸切碎，加水搅拌，洗涤后，置离心管中离心分离沉淀。如此反复处理以除去蜂蜜后透化装片。若观察细胞内含物形状，应选用不同试剂制片。淀粉粒水或甘油醋酸试液；糊粉粒甘油；水溶性内含物乙醇或水合氯醛试液(不加热)。固定标本片制片方法取中成药粉末置离心管中，加乙醇浸过上面，玻棒搅拌5～10分钟后离心使粉末沉积，倾去稀醇液，再加无水乙醇二次，丙酮一次，丙酮、二甲苯等量混合液一次，如前操作，每次10～20分钟；最后加入纯二甲苯，略加搅拌，取处理后的样品微量置载玻片上，滴加中性树胶，加盖玻片封藏，贴标签。二、观察要点中成药粉末镜检时，首先要了解处方中的药味组成，明确其来源的药用植物的部位，才能根据该部位的显微特征来进行检出。(一)根类木栓组织碎片，表面观多为多角形细胞，排列紧密。导管直径、节的长短、末梢壁的穿孔及增厚壁的纹理类型。草酸钙结晶晶形、分泌组织、淀粉粒的形状、脐点层纹(二)根茎类与根类药材粉末特征相似。而淀粉粒有时较大，有鳞叶组织，退化的鳞叶表皮细胞大多狭长，细胞壁平直或波状弯曲。(三)茎类1．茎类表皮细胞及垂周壁的形状，气孔的类型，毛茸的类型及形态；导管的类型、直径、长短。管胞的形态；纤维的形状、直径、长短、有无晶纤维等。草酸钙结晶多为方晶及簇晶，单子叶植物偶见针晶。薄壁组织碎片、石细胞。2．皮类纤维的直径、长短及形状，是否成束存在，细胞壁厚薄、木化与否，能否看到胞腔及壁孔等。石细胞的形状、细胞壁增厚情况。草酸钙结晶多为方晶及簇晶，砂晶及针晶较少。皮类药材粉末不应含有木质部组织，如导管、管胞等。3．木类可见导管、管胞、木纤维、木射线及木薄壁细胞。细胞壁通常均木化。不应有木栓细胞及绿色组织等。(四)花类1．苞片及花萼构造类同叶片，表面上可见到气孔及毛茸。2．花冠上表皮细胞常呈乳头状或绒毛状突起而无气孔，下表皮细胞常不呈乳头状，细胞壁微波状弯曲。维管束组织细小。3．雄蕊1）花粉囊内壁细胞的壁不均匀地增厚，呈网状、螺旋状、环纹状及点状等；2）花粉粒具圆形、长圆形或多面形等多种形状。通常具内外两层壁，外壁多数具各种雕纹。4．雌蕊柱头的表皮细胞呈乳头状突起，或分化成绒毛状。(五)叶类1．表皮上下表皮细胞的形状、大小，角质层的形态，垂周壁的形状、厚度或增厚情况以及有无气孔、毛茸等。2．气孔气孔的形状、大小、型式，保卫细胞的形状及内含物，副卫细胞的数目、大小、形状。3．毛茸注意毛茸的种类。非腺毛：注意细胞的数目、形状、长短、大小、细胞壁的厚薄及表面形态等。多为单列性多细胞毛，少为单细胞毛。形状一般呈长圆锥形或线形；细胞壁一般较薄，外壁表面大都光滑。腺毛：注意头部的形状、大小、细胞的数目、排列情况以及柄部的长短、细胞数目及行列数目等。(六)果实类1．果皮细胞的形状、大小。2．外果皮上可能有非腺毛及腺毛，注意长短、形状。3．中果皮内的分泌组织油细胞，油室、油管、石细胞等。4．内果皮石细胞，大小、细胞壁的厚薄，如为镶嵌层，则应注意其排列形式。(七)种子类1．种皮表皮毛的形状、细胞壁的厚薄、是否木化、有无纹理；石细胞形状、大小、色泽散布及细胞壁的增厚情况。栅状细胞及油细胞。2．外胚乳细胞大小、形状、壁厚、色泽、细胞内含物。3．内胚乳细胞形状、厚度、内含物。4．胚的子叶有无分泌组织及细胞的内含物。三、应用实例六味地黄丸的显微定性鉴别[显微鉴别] 取本品置显微镜下观察，(1)薄壁组织棕色至黑棕色，细胞多皱缩，内含棕色核状物。(熟地黄) (2)果皮表皮细胞橙黄色，表面观类多角形，垂周壁略连珠状增厚。(山茱萸) (3)淀粉粒三角状卵形或矩圆形，直径24—40 um，脐点短缝状或人字状。(山药) 3 a 草酸钙针晶束3 b 淀粉粒(4)草酸钙簇晶存在于无色薄壁细胞中，有时数个排列成行。(牡丹皮) (5)不规则分枝状团块无色，遇水合氯醛溶化；菌丝无色，直径4-6 um。( 茯苓) (6)薄壁细胞类圆形，有椭圆形纹孔，集成纹孔群。(泽泻) 第二节中药制剂的一般理化鉴别法一、一般化学反应法中药制剂一般选择有效成分、特征成分作为鉴别的对象。一般化学反应鉴别法多在试管中用湿法反应进行，制剂样品要先制成适宜的供试液。一般情形下用50％-70％乙醇回流提取制备供试液。一般化学反应法用于中药制剂鉴别应该注意以下几点：(1)慎重使用专属性不好的分析反应，如泡沫生成反应、三氯化铁显色反应等。(2)在分析前对样品进行分离、精制，除去干扰分析反应的物质，借此改善鉴别方法的专属性。(3)采用阴性对照和阳性对照的方式，对拟定的鉴别方法进行反复验证，防止出现假阳性。实例1 牛黄解毒片中大黄、黄芩的定性鉴别反应取本品6片(去包衣)，研细，加乙醇10 ml，温热10分钟，过滤，滤液作如下反应：(1)取滤液5 ml，加镁粉少量与盐酸0.5 ml，加热，即显红色。（黄芩中有大量黄酮）(2)另取滤液4 ml，加氢氧化钠试液，显红色，再加30％过氧化氢溶液，加热，红色不消失，加酸或酸性时，红色变为黄色。（大黄中含有羟基蒽醌）实例2 牙痛一粒丸中蟾蜍、朱砂、雄黄的定性鉴别反应(1)取本品约0.1 g，研细，加氯仿5 ml，浸泡1小时，滤过，滤液蒸干，残渣加醋酐少量使溶解，再滴加硫酸，初显蓝紫色，渐变为蓝绿色。（蟾蜍）(2)取本品约0.2 g，研细，加水湿润后，加氯酸钾的硝酸饱和溶液2 ml，振摇，放冷，离心，取上清液，加氯化钡试液0.5 ml，摇匀，溶液呈白色浑浊，离心，弃去上层酸液，再加水2 ml，振摇，沉淀不溶解。（雄黄）(3)取本品适量，研细，用盐酸湿润后，在光洁的铜片上摩擦，铜片表面即显银白色光泽，加热烘烤后，银白色消失。（朱砂）二、显微化学鉴别法(一)取药材的切片、粉末或中成药粉末，置载玻片上，滴加各种试剂，加盖玻片，在显微镜下观察产生的结晶或沉淀，以及特殊的颜色等，作为鉴别的特征。例：黄连粉末滴加稀盐酸，放置5分钟，可见小檗碱盐酸盐黄色结晶析出。穿心莲用水湿润，切成横切片，滴加乙醇后加Kedde 试液，叶肉组织显紫红色(穿心莲内酯成分的不饱和内酯环反应)。丁香切片滴加30％氢氧化钠饱和溶液，略放置，可见油室内有针状丁香酚钠结晶析出。肉桂粉末加氯仿2～3滴，略浸渍，速加2％盐酸苯肼1滴，可见黄色针状或杆状结晶(肉桂酸反应)。(二)取药材粗粉加适当的溶剂浸提，将浸提液置载玻片上，滴加各种试剂，加盖玻片，在显微镜下观察反应。例如：槟榔粉末0. 5g，加水3～4 ml 及稀盐酸1滴，微热数分钟，过滤，取滤液1滴于载玻片上，加碘化铋钾试液1滴，即发生混浊，放置后可见石榴红球形或方形结晶(槟榔碱)。曼陀罗叶少许，加氯仿提取，提取液蒸干，加发烟硝酸1滴，显黄色，加氢氧化钾1粒，显紫堇色(莨菪烷类成分Vitali 反应)。(三)取药材切片或粉末，滴加各种试剂，直接观察反应现象。例如：钟乳石少许，加浓盐酸数滴，能产生大量气泡(碳酸盐分解产生CO2)。番木鳖胚乳薄片，加1％钒酸铵-硫酸试液1滴，胚乳速显紫色(番木鳖碱)，另取切片加发烟硝酸1滴，即显橙红色(马钱子碱)。大黄粉末少许，置白磁板上，加氢氧化钠液l 滴，显深红色(蒽醌钠盐)。三、升华法操作方法：取金属片安放在有圆孔(直径约2 cm) 的石棉板上，在金属片上放一小金属圈(内径约1.5 cm，高约0.8 cm)，对准石棉板上的圆孔，圈内放入预先研细成粉末的中药制剂一薄层，圈上覆盖载玻片，在石棉板下圆孔处用酒精灯缓缓加热，至粉末开始变焦，去火待冷，载玻片上有升华物凝集。将载玻片反转后，置显微镜下观察结晶形状、色泽，或取升华物加试液观察反应。实例牛黄解毒丸微量升华鉴别取本品进行微量升华，先得白色升华物后（冰片），继得黄色升华物（大黄中蒽醌）。将升华物分别置显微镜下观察：白色升华物呈不定形的无色片状结晶，加新制的1％香草醛硫酸溶液，渐显紫红色，黄色升华物呈黄色针状结晶或羽状结晶，遇碱显红色，遇酸变为黄色。四、荧光法有些中药材中含有能产生荧光的化学成分，在可见光、紫外光照射下能发出荧光，或经试剂处理后发出荧光。含有这类药材的中药制剂可用荧光法进行鉴别。通常的操作方法是取制剂的提取液点在滤纸上或试纸上，置紫外光灯下(365 nm) 观察，有时则是加一定的试剂后再进行观察。实例l  元胡止痛片的荧光鉴别取本品适量，去糖衣，研细，取粉末1 g，加0.25 mol／L 硫酸液10 ml 振摇片刻，滤过，取滤液数滴，点于滤纸上，阴干后置紫外光灯(365 nm) 下观察，显亮黄色荧光。五、光谱法(一)可见—紫外分光光度法不同的药材所含的成分不同，在一定条件下吸收光谱的特征可用于鉴别药材。利用这一特点，可见-紫外分光光度法也可用于中药制剂的鉴别。(二)红外光谱法六、色谱法中药制剂可用色谱法鉴定，包括薄层色谱法、纸色谱法、气相色谱法和高效液相色谱法。(一)薄层色谱法使用本法鉴定中药制剂，通常是在同一块薄层板上点入样品和适宜的对照物，采用同一条件依法层析展开，经显色或用其他方法检出色谱斑点后，将样品与对照物所得的色谱图进行对比，作出鉴定。1．样品应作适当的预处理对样品进行初步的分离精制。常用的预处理方法有：升华法，蒸馏法，溶剂提取法，小型层析柱的柱色谱法、离子交换法等。2．展开剂的选择选用能突出主要斑点，便于分析比较的展开剂，如果鉴别的对象相同，应首先试用已有的、较成熟的展开剂。如无现有展开剂，可先以无水乙醇-苯（1∶4）展开，如主要物质的Rf 在0.8以上，改用苯-氯仿（1∶3），如主要物质的Rf 在0.3以下，改用丙酮-甲醇（1∶1）。