《端午的鸭蛋》教学ppt 教学目标 读准字词 解  词    曾经沧海难为水：         与有荣焉：      肃然起敬：       囊萤映雪：  1．作者家乡的端午有那些风俗？这与写高邮鸭蛋有何关系？2．家乡高邮咸蛋的特点是什么？作者是怎样写的？3．作者写“端午的鸭蛋”，着重写了什么？分了几个层次？ 端午的鸭蛋 课文分析（文章脉络）    作者先介绍端午节的一般习俗：①系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒。 而后又详细介绍了家乡特有的风俗：“放黄烟子”、吃“十二红”。    进而引出家乡的特产——高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的习俗。  感悟阅读    写端午节的鸭蛋时写了哪些日常生活小事？你体会出了哪些味外之味？  熟读精思    家乡高邮鸭蛋有何特点?作者着重写了哪些内容?在写法上有何特点?  合作探究  结尾是狗尾续貂么？             囊萤映雪的故事是孩子们装萤与蛋壳之中自然想到的，表达对美好童年生活的无限眷恋，虽然对于全文结构的严谨性看来是不那么完整了，但增强了文章的趣味性和艺术氛围。很自然，很随意，正体现了汪曾祺散文闲适自由的风格。  汪曾祺作品特点 汪曾祺创作特点：    汪曾祺长于江南，定居于京城，翻阅他的作品，不乏风和日丽，小桥流水的江南秀色和小四合院、小胡同的京城一景。他凭着对事物的独到颖悟，从小视角楔入，写凡人小事，记乡情民俗，即兴偶感，娓娓道来，成为当代小品文的经典和高峰。     语言特点 语言特点 语言特点 语言特色小结 作者脱口而出，直率朴素   端午的鸭蛋 课后练习  1   介绍自己童年时代最难忘的有关过节的一件事或一件物品。   2   推荐阅读沈从文的《端午日》、陈白尘的    《龙舟竞渡话端阳》，比较与本文的异同。   端五亦称端午，是我国最大的传统节日之一。“端”的意思和“初”相同，称“端五”也就如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相通，按地支顺序推算，五月正是“午”月。又因午时为“阳辰”，所以端五也叫端阳。五月五日，月、日都是五，故称重五，也称重午。此外，端午还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节等等。            关于端午节的起源，有四、五种说法，诸如：纪念屈原说；吴越民族图腾祭说；起于三代夏至节说；恶月恶日驱避说，等等。             端午节做粽子                龙 舟 竞 渡 赛龙舟：楚人因舍不得贤臣屈原死去，有许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹，是为龙舟竞渡之起源。          佩香囊系百索子 佩香囊：端午节小孩佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。     画 王 字 用酒和雄黄在孩子额头上画一个“王”字，来避邪。        挂艾叶菖蒲 将艾叶悬于堂中，剪为虎形或剪彩为小虎，贴以艾叶，妇人争相佩戴，以僻邪驱瘴。   钟馗捉鬼，是端午节习俗。在江淮地区，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱邪。  和 端 午 张耒     竞渡深悲千载冤，忠魂一去讵能还。国亡身殒今何有，只留离骚在世间。.  准备：      1、叶子。       包粽子的叶子一般用苇叶（芦苇的叶子）和竹叶。 （1） 选两 片或 三片 叶子 叠放. 折成 漏斗 状。  （3）再放入江米。   （4）一层米来一层枣。  （5）尽量放入可能多的枣和米，以保证包出来的粽子饱满。  一顿美味的粽子大餐做好了  悬钟馗像 乙卯重五诗 陆游 重五山村好，榴花忽已繁。粽包分两髻，艾束著危冠。旧俗方储药，羸躯亦点丹。日斜吾事毕，一笑向杯盘。     粽子的馅有好几种，南方多以肉粽为主，      而北方则以枣馅和豆沙馅居多。    江米即糯米，江米要用水泡时间通常为10--20小时左右。  粽子的制作过程 2、粽子的馅 3、江米 粽子的 制作过   程 （2）先向“漏斗”里放枣。先放枣的目的在于不会让放入的江米从“漏斗”的缝隙中漏出去。 粽子的 制作过   程 粽子的 制作过   程 粽子的 制作过   程 粽子的 制作过   程 * * 制作：唐山四十五中   李大荣   1、整体把握文章框架，感知课文内容。  2、诵读课文，体会作者的语言风格。 3、体味文章中蕴含的情感. 4、认识民俗文化是人类文明的一个重要组成部分。 腌鸭蛋 门楣 肃然起敬 苋菜 籍贯 囊萤映雪 粽子 门槛 城隍庙 车胤 避邪 蝎子 yān méi xiàn sù jí zòng kǎn náng yìn xié xiē huáng 经历过浩瀚壮观的大海，对别处的水就难以看上眼了。现在常比喻人的阅历广，眼界就开阔，追求的目标就更高。 因而也感到荣幸。 囊萤和映雪分别指晋朝车胤利用萤火虫的光刻苦读书和孙康利用雪的反光刻苦读书的故事。  十分恭敬        汪曾祺深受中国传统文化和儒家思想影响，他的散文刻画民俗、民风，形象、生动，蕴涵着对民族文化传统的深切情感。他提出“风俗是一个民族集体创作的生活抒情诗”。      汪曾祺（1920～1997），江苏高邮人，作家。代表作有《受戒》、《大淖记事》等小说，《蒲桥集》、《塔上随笔》等散文集。        他的行文如同随意聊天，于自然而然中写出生活的妙处和自己独特的感受。文风闲适自由，不事雕饰，不刻意追求结构的严谨，但在随意中体现了整体的严谨与和谐。 整 体 感 知 （读课文，画出关键词） 端午的风俗： 系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、 喝雄黄酒、放黄烟子、吃十二红 家乡的鸭蛋： 出名，双黄蛋多，质细而油多 端午的鸭蛋： 挂鸭蛋络子 挑鸭蛋，吃鸭蛋，做玩具 挑鸭蛋、吃鸭蛋、玩鸭蛋 对童年的快乐的怀恋，对家乡的怀念，为家乡自豪。 日常生活中富含生活情趣，人生意味。  1.作者采用对比的方法，说明家乡双黄鸭蛋“多”。 “双黄鸭蛋味道其实无特别处。。。使人惊奇不已。”这里用多重转折方法说明家乡双黄蛋的“奇”。  2.第二自然段最后作者采用多层转折、层层铺垫的手法，说明家乡鸭蛋的“好”。  3. 第三自然段具体点明高邮咸蛋的口味特点，结合自己生活经历表现作者独特的生活感受。           语言艺术风格  有人说汪曾祺 身兼“二美”：美文家，美食家。  以美文之笔法述美食之精华，自然别具一  格，寻常小物，但细细地品尝， 却常有味外之味。                                          ——《四方食事》   汪曾祺谈到自己在艺术语言上的追求：  1、平淡而有味； 2、用适当的方言表现作    品的地方特色； 3、有淡淡的幽默。 感知语言 按照上面的四个步骤，对感叹句、短句、 文言语句、成语或其他你感兴趣的语句 进行体会，寻找语言的感觉。 找 划 读 演 1．口语色彩浓厚。 例如：“我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多、鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。”   “端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。” 2．与书面语汇结合，既朴素自然，有典雅有蕴涵。 例如：“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”   在这里，典雅的文言词语与极质朴的口语相映成趣，达到了一种雅俗共赏的艺术效果。 3．善于运用语言“造型”。 “筷子头一扎下去，吱─红油就冒出来了”       那种绘声绘色，那种动感，以及快感，从一个“吱”字中得到了活灵活现的表现。   1、平淡有味： 2、方言入文： 3、带有文言色彩： 读起来亲切自然。 4、有点幽默： 使文章增添书卷气和典雅之美 引人入胜 小小的咸鸭蛋里，作者发现了生活情趣，发现了诗意，儿时生活的事物维系着作者的故乡情结，流露出对儿时生活的怀想，对故乡的依恋、热爱。  端午的风俗  家乡的鸭蛋 端午的鸭蛋 用眼睛观察生活， 用心灵感悟生活， 在平凡中寻找美丽， 在平凡中发现诗意。 在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味。 端午节由来 端午节做 粽   子：     荆楚之人，在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原。  * 
端午的鸭蛋教学课件_1（八年级语文）——唐山45中李大荣.ppt