制糖工业术语 Terminology in sugar industry (送审稿) ××××-××-××发布 ××××-××-××实施 目录 目 次 1 主要内容与适用范围……………………………………………………………………………1 2 术语………………………………………………………………………………1 糖厂一般术语………………………………………………………………1 原料保藏及预处理………………………………………………………………3 蔗糖的提取………………………………………………………………5 糖汁的清净………………………………………………………………12 糖汁的蒸发………………………………………………………………17 蔗糖的结晶……………………………………………………………………………18 分蜜、干燥及贮藏………………………………………………21 化学管理………………………………………………………………………………22 糖厂副产品………………………………………………………………32 制糖工业助剂………………………………………………………………34 自控与环保………………………………………………………………35 附录 A 标 准 使 用 说 明……………………………………………………………37 附录 B 索 引……………………………………………………………………………37 B1 汉语索引………………………………………………………………………………37 B2英语索引………………………………………………………………………………44 前 言 本标准代替GB9289-88《制糖工业术语》 本标准按照GB/T1.1-2000《标准化工作导则第一部分:标准的结构和编写规则》、GB/T10112-1999《术语工作 原则与方法》、GB/T2001.1-2001《标准编写规则 第一部分:术语》的要求对GB9289-88进行了编辑性修改。 本标准与GB9289-88相比增加了部分以新定义修改了旧定义。增添了部分新定义。 ——增加了“2.10制糖工业助剂” 等部分新术语。 ——增加了“2.11自控与环保”等部分新术语。 本标准由全国制糖标准化技术委员会提出。 本标准起草单位:………… 本标准起草人:李海乔、闫卫民、郭剑雄、李锦生、耿怀建、王达洲、李俊贵、于淑娟、卢家炯、徐德昌、尚明久、章科翔、黄向阳、陈俊佳 制糖工业术语 1 主要内容与适用范围 本标准规定了甘蔗、甜菜或原糖(2.1.2.8)为原料的制糖工业统一术语。 本标准适用于制糖工业编写标准、设计文件、教材、著作和研究报告、论文等。 2 术语 2.1 糖厂一般术语 2.1.1 一般术语 2.1.1.1 生产期Campaign (Grinding season) 糖厂制糖生产季节。甘蔗糖厂(2.1.3.1)称为榨季。 2.1.1.2 试机Running-in;Running-on 正式开机生产前,机械设备的试运转,其中包括机械空运转、工艺流程的串水串汽带负荷试运转等。 2.1.1.3 生产小期Period;Runs 糖厂为了进行生产核算和洗机,把生产期(2.1.1.1)分为若干个小期进行生产。 2.1.1.4 日处理量 (日加工量)Actual daily capacity 糖厂每昼夜( 24 h ) 实际加工糖料的重量。用t/d表示。 2.1.1.5 额定日处理量 Daily capacity 糖厂每昼夜( 24 h ) 额定加工糖料的重量,即糖厂的设计公称能力。用t/d表示。 2.1.1.6 制炼Boiling processing 从混合汁(2.3.2.9)(或渗出汁(2.3.2.10))经清净(2.4.1.1)、蒸发(2.5.1.5)、煮糖(2.6.3.3)…直到取得成品糖的整个生产过程的统称。 2.1.1.7 在制品 (半制品)Semi-product;Stock in process 糖厂生产过程中,除糖料、成品糖、废蜜(2.7.2.4)、蔗渣(2.3.2.12)、废粕(2.3.2.15)和滤泥(2.4.3.15)外,各工序正在处理或待处理的物料(或制品)统称在制品(2.1.1.7)。例如:各种糖汁(2.8.1.9)、糖浆(2.6.2.1)、糖膏(2.6.2.10)和糖蜜(2.7.2.1)等。 2.1.1.8 耗标煤率 Standard coal consumption percent raw material 耗用标准煤对处理糖料的重量百分数。 2.1.1.9 耗汽率 Steam consumption percent raw material 耗用标准蒸汽对处理糖料的重量百分数。 2.1.1.10 耗电量Electric consumption 处理1t (或100 t ) 糖料所耗用的电量,用kw·h/t或kw·h/100t表示。 2.1.1.11 锅炉效率Boiler efficiency;BE 锅炉热值吸收率,即燃烧热值转化为蒸汽热的比率。由于糖厂的入炉水温度和燃料热值基本恒定,因此可用下式表示BE值: 式中: W1——单位时间产气量(kg) h2——蒸汽热焓(kJ/kg) h1——给水热焓(kJ/kg) W2——单位时间内排污量(kg) h3——排污水热焓(kJ/kg) W3——单位时间燃料耗量(kg) Q——燃料热值(kJ/kg)
《制糖工业术语》(送审稿)(第二稿)1.doc
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