标准化肉鸡养殖基地建设标准 为了整体提升肉鸡养殖小区的基础设施,实现商品肉鸡饲养的良性循环,保证养殖户的根本收益,特制定本标准; 本标准规定了出口肉鸡养殖小区的基本条件和要求; 2引用标准 国质检食[2003]212号关于印发《出口禽肉及其制品检验检疫要求(试行)》的通知以及《出口肉禽饲养场备案的基本条件和要求》、 《畜禽饮用水水质标准》、《畜禽饮用水中农药限量指标》; 3定义 3.1五统一 即统一供应雏鸡,统一供应饲料,统一使用药物,统一防疫消毒,统一收购屠宰; 3.2空舍期 从上一批鸡只出栏彻底清洗、消毒工作完毕到下一批开始饲养的间隔时间; 空舍期一般为15—21天; 4养殖小区选址 4.1自然条件因素 4.1.1地形地势 养殖小区应选择在地势较高、干燥平坦、排水良好和向阳背风的地方。平原地区建场应选择比较平坦、开阔、利于排水,地下水位应低于鸡舍地基深度0.5米以下;山区建场应选择稍平缓坡,坡面向阳,总坡度不超过25%,建筑区坡度应在25゜以内;靠近河流、湖泊地区建场应选择比当地水文资料中最高水位高1-2米处;从防疫的角度,养殖小区应充分利用自然地形地物,如利用原有林带树木、山岭、河川、河谷等作为天然屏障。土质未被有机物和病原微生物污染,没有地质化学环境性地方病,以砂壤土类地区较为理想。 4.1.2水源水质 水源充足,供水能力能够满足养殖小区生产、生活、消防用水需求,应具有独立的自备水源(井);养殖小区水源应具有国家有关部门出具的物理、化学和生物污染等方面的检验报告,饮用水水质必须符合国家《畜禽饮用水水质标准》(见表1)和《畜禽饮用水中农药限量指标》(见表2); 4.1.3气候因素 鸡舍的建筑方位、朝向、间距、排列次序等应考虑当地风向、风力、日照等情况;防暑、防寒措施以及建筑结构等应考虑当地常年平均气温、绝对最高与最低气温、土壤冻层深度、降雨量与积雪厚度(雪载)、最大风力(风载)、常年主风向和风频率等常年气象变化情况; 表1 畜禽饮用水水质标准 项 目 标准值 畜 禽 感官性状及一般化学指标 色,(°) ≤ 色度不超过30° 浑浊度,(°) ≤ 不超过20° 臭和味 ≤ 不得有异臭、异味 肉眼可见物 ≤ 不得含有 总硬度(以CaCO3计),mg/L ≤ 1500 pH 5.5-9 6.4-8.0 溶解性总固体,mg/L ≤ 4000 2000 氯化物(Cl ̄计),mg/L ≤ 1000 250 硫酸盐(SO 计),mg/L ≤ 500 250 细菌学指标 总大肠菌群,个/100mL ≤ 成年畜10,幼畜和禽1 毒理学指标 氟化物(以F ̄计),mg/L ≤ 2.0 2.0 氰化物,mg/L ≤ 0.2 0.05 总砷L,mg/L ≤ 0.2 0.2 总汞,mg/L ≤ 0.01 0.001 铅,mg/L ≤ 0.1 0.1 铬(六价),mg/L ≤ 0.1 0.05 镉,mg/L ≤ 0.05 0.01 硝酸盐(以N计),mg/L ≤ 30 30 ? ? 表2 畜禽饮用水中农药限量指标 (毫克/每升) 项 目 限 值 马拉硫磷 0.25 内吸磷 0.03 甲基对硫磷 0.02 对硫磷 0.003 乐果 0.08 林丹 0.004 百菌清 0.01 甲萘威 0.05 2,4-D 0.1 4.2社会条件因素 4.2.1地理位置 为保障交通和运输方便,养殖小区场外应通有公路,但不能与主要交通线路交叉。为确保防疫卫生要求,避免噪声对鸡群健康和生产性能的影响,养殖小区与主要交通干道应保持适当距离:距国道、省际公路1000米;距市、区(县)公路500米;距乡镇公路500米;距村级及一般公路(土路或石子路)500米; 4.2.2疫情环境 为防止养殖小区受到周围环境污染或污染周围环境,选址时应远离村庄、居民区、家禽屠宰场、化工厂、制革厂、种禽、蛋禽饲养场、兽医站和集贸市场,如养殖小区选址在上述场所附近应至少保持2000米以上的安全距离,且不应位于上述容易产生污染企业(屠宰场、化工厂、制革厂等)的下风向; 4.2.3其他 养殖小区选址必须符合当地农牧业总体发展规划、土地利用开发规划和城乡建设发展规划的用地要求。以下地区或地段不宜选址建场:规定的自然保护区、生活饮用水水源保护区、风景旅游区;受洪水或山洪威胁及有泥石流、滑坡等自然灾害多发地带;自然环境污染严重的地区; 5规划和布局 5.1按功能分区 养殖小区应由饲养区(生产区)、隔离区和办公生活区三大部分组成。饲养区设有饲养员居住室和饲料存放室;办公生活区设有办公室、库房、食堂、传达室(门卫)、饲养员专用更衣室和休息间;隔离区设有兽医工作室、病禽隔离饲养区和尸体、粪便、污水集中处理设施。隔离区应位于全场常年主导风向的下风处和全场场区最低处,隔离区内的粪便污水处理设施应与其他功能区保持适当的卫生距离。按功能分区及规划应参照图1所示。 5.2规划布局 5.2.1鸡舍应按功能分区原则和生产工艺流程顺序排列布局,其朝向、间距合理。以鸡舍檐口高度(H)为基准,通风与防疫间距要求不得小于3-5H,一般应为10-15米,以有效降低鸡舍间相互感染机会。 5.2.2人员、饲料、疫苗、兽药、垫料等生产生活物资的运输通道(净道)应与鸡粪、病死鸡、废旧垫料、场内垃圾等运输通道(污道)严格分开。 5.2.3生产区、生活区分开。 5.2.4鸡舍布局形式应采用单列式或双列式,详见图2和图3。 5.2.5每个养殖小区鸡舍栋数在8—10个栋,每个栋饲养量在4000—5000只,每个养殖小区饲养量在40000—50000只/批; 5.2.6 鸡舍内宽9.2-10米,中间留1.2米的走道,两边设栖架,栖架高0.8-0.9米;鸡舍内长60-70米;净道一侧建设饲料贮藏间。 ? 6鸡场建筑及设备设施 6.1鸡舍的基本结构 6.1.1基础和地基 基础应具备坚固、耐久、抗机械作用能力和防潮、抗震、抗冻能力。基础的防潮层应设在基础墙的顶部,舍内地坪以下60毫米(加强基础保温对改善鸡舍环境有重要意义); 地基必须具备足够的承重能力,足够的厚度,压缩性(下沉度)不超过2-3厘米;抗冲刷能力强、膨胀性小;地下水位在2米以下,无侵蚀作用;鸡舍主体为玻璃钢结构的,地下部分必须有宽为37厘米、高为30厘米的地基,地上部分有宽24厘米、高30厘米的支撑墙体,支撑墙体以上部分为玻璃钢; 6.1.2墙体 墙体必须具备坚固、耐久、抗震、耐水、防火、抗冻;便于清扫和消毒;具有良好的保温与隔热性能(墙体散热占整个鸡舍总失热量的35%-40%)。外墙四周必须做好水泥散水(宽为30厘米、厚为5厘米)和水泥排水沟(直径为40厘米的半圆型)
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