寿光市蔬菜生产发展的经验 主讲： 电话：电子邮件  寿光市蔬菜生产的十条经验 ⑴采用性能优良的园艺设施 ⑵采用优良品种 ⑶大量施用有机肥 ⑷采用先进的育苗方法 ⑸实行高垄地膜覆盖技术 ⑹采用嫁接技术 ⑺对瓜类、茄果类蔬菜实行集中施用有机肥和座水定植 ⑻推行追施二氧化碳气肥技术 ⑼合理确定播种期，加强花芽分化期的管理 ⑽不断调整大棚蔬菜的种植布局 采用性能优良的园艺设施 寿光采用的园艺设施是采光好、升温快、保温强、栽培面积比例较大的冬暖型日光温室。日光温室都是坐北朝南、前坡面大、后坡面小、东西向延伸的日光温室采光角度是依据当地的地理纬度和一年当中太阳高度最低的日期推算出来的适宜采光角度，故采光好，升温快；并依据当地最大冻土层厚度加上50厘米作为土墙体的厚度，后坡保温层厚度为墙体厚度的1／3和前沿外有防寒沟，故棚体贮热保温性强。 未上竹杆的日光温室 后坡面已上好 采用优良品种 在日光温室蔬菜生产中，以市场为导向，不断更换选用耐低温、抗逆性强、耐贮运﹑品质好的品种。 20世纪80年代末期，寿光市棚室蔬菜面积0﹒1万公顷，采用的蔬菜种子共有7类、14种、100余个品种；而到了90年代末期，全市冬暖型棚室蔬菜面积达到了2万公顷，采用的蔬菜种子共21套100余种、近3000个品种。至今，在寿光市设立育种基地或示范基地国外种子公司就有10多家，每年引进蔬菜新品种400多个，加快了棚室蔬菜品种换代的速度。如彩椒、樱桃番茄、无刺小黄瓜都是这几年引进的。 大量施用有机肥 棚室蔬菜产量高，需肥量大。在前几年的棚室蔬菜生产中连续施用化肥造成的土壤板结，造成了土传性病害逐年加重，防施治成本也逐年提高。这使菜农认识到施用有机肥的重要性。1996秋到1997年夏季，朱振华对寿光市4处乡镇9户菜农的棚室黄瓜、茄子、番茄的施用有机肥量和单产菜量所调查的结果是：9户平均667㎡施有机肥17079千克，单产果菜16343千克；平均施1﹒05千克有机肥，产1千克果菜。因此，菜农的经验是斤有机肥、斤菜。 施用没有充分腐熟的有机肥，往往在施入大棚后产生大量的有害气体和携带大量病原物。为防止这些有害气体和病原物的危害，必须施用充分腐熟的有机肥。因为钙对蔬菜苗期花芽的分化有所促进，钙肥必须早施，而有机肥对钙的活化有促进作用。对有机肥进行腐熟时最好加入一定量的钙肥，每667㎡的有机肥中加入100㎏过磷酸钙，以保证蔬菜苗期对钙的需要。 采用先进的育苗方法 将种子传统的育苗方法是先撒播于上的幼苗育苗盘或子苗床上，当幼苗长到1—3片叶时再将其移栽于育苗床上，这称为分苗。当苗床上的幼苗生长发育到7—8片叶形成现大蕾大苗时，再取苗定植于冬暖塑料大棚中。而新的育苗方法为营养钵苗床或穴盘一级育苗，中间不需要分苗移栽、也不需间苗，直接培育成4到5片叶的生理大壮苗。一级育苗的优点是缩短了苗龄，能培育出适龄壮苗；苗龄短，防护措施好，能有效地预防病毒病的发生，有利于促进花芽分化，增加前期产量，有利于保护根系，减少缓苗期。 实行高垄地膜覆盖技术 保护地蔬菜生产主要进行越冬蔬菜生产，实行高垄地膜覆盖，不仅有利于提高地温，减少了肥水用量，而且降低了棚内湿度。有效地降低了土传性病害的发生。 实行高垄地膜覆盖，垄的宽度一般为30厘米、高度为20到25厘米，株距因栽培作物的不同而不同，黄瓜、辣椒为25到30厘米、厚皮甜瓜、西葫芦为50厘米，甜椒、番茄为40到50厘米。一般两垄中间有一水沟，沟宽20厘米，两垄的宽度为80到90厘米，每两个双垄之间为田间作业道，宽度为60到80厘米。定植时每一个双垄和一条作业道均用地膜覆盖，其宽度一定与地膜宽度相一致。浇水时水从两垄之间的膜下走，防止大水漫灌。 采用嫁接技术 保护地蔬菜生产周期长，效益高。一旦发生土传病害会导致较大损失，在生产过程中必须保护好根系以满足肥水需要。一般采取嫁接的方法，嫁接后砧木的根系大，吸收能力强，抗病、抗逆力强、产量高。与自根植株相比，嫁接植株一般增产30%以上。黄瓜、西瓜增产30%到40%，冬瓜、丝瓜增产50%以上，而西葫芦则增产100%到150%。 寿光市菜农常采用所种植的蔬菜的杂交一代种为接穗与抗病、抗线虫的砧木进行嫁接。选用砧木时要考虑以下原则：砧木和接穗的亲和力强，砧木的根系强壮、入土深、吸收能力强，砧木的抗逆性强。 寿光市最常用的办法是黄瓜常用插接和靠接，甜椒、茄子、番茄用劈接法 茄子削接穗 接穗插入砧木中 对瓜类、茄果类蔬菜“窝里放炮” 施饼肥、座水定植方法定植 “窝里放炮” 施饼肥是寿光菜农对集中施肥的通俗叫法。这种施肥方法是在定植前按计划株距在垄背上挖大穴，每穴放入腐熟的饼肥100克至150克，并将饼肥与定植穴内的土混合均匀。然后将苗坨放入穴内并排正，按穴浇水，水量以穴内水面接近苗坨上面为。待穴里的水滲下2／3时填土封穴干栽植好菜苗。 “窝里放炮” 施饼肥的主要好处是大幅度增加产量；显著改善了产品品质；提高了肥料利用率增加了经济效益。 追施二氧化碳气肥技术 二氧化碳是蔬菜进行光合作用的主要原料之一，是蔬菜呼吸作用的产物。保护地是一个与外界空气隔绝的密闭环境。在晴日上午9时到11时半，保护地绿色植物光合作用最强，吸收二氧化碳量最多时，保护地内空气中的二氧化碳含量急剧下降，到11时降至0﹒01%或者以下，接近或达到光合作用二氧化碳补偿点，成为限制光合作用的主要因素。必须进行二氧化碳气体施肥，在晴天的上午9时到11时使二氧化碳含量达到0﹒15%到0﹒16%，以满足光合作用对二氧化碳的需求，增加光合作用的强度。 施用二氧化碳的比没有施用二氧化碳气肥的同种蔬菜在其它条件相同时产量会大大提高，还能提早成熟，增强蔬菜的抗病能力。         合理确定播种期，     加强花芽分化期的管理 对同一种蔬菜不同熟性的品种确定出在那个季节栽培和播种时间是各大育苗公司的职责之一，在寿光市现已有十几家大型育苗公司，菜农所需的蔬菜苗的80%都是从育苗公司订购的，每家育苗公司每年都要投入相当多的人力和物力引进各个时期的适栽品种。 由于大多数蔬菜的花芽分化都是在苗期完成的。所以在苗期就加强花芽分化的控制措施：选用有机质含量育苗基质，注重氮、磷、钾的均衡施用，在出苗前对幼苗进行适度的干旱处理。 不断调整保护地蔬菜的种植布局 当前，我国蔬菜的种植面积已达到了2100万H㎡，每年人均蔬菜占有量达到了450㎏。在某些地区的某些季节蔬菜已出现局部过剩的现象，效益也有所下降。寿光市菜农从发展保护地蔬菜生产之初就主动适应市场供需的变化，时时做到人无我有、人少我多、人多我优，从而保证了蔬菜保护地生产整体高效。 从发展保护地蔬菜生产的二十世纪80年代的应用品种的多少就可看出寿光菜农主动适应市场变化的积极性。 20世纪80年代末期，寿光市棚室蔬菜面积0.1万公顷，采用的蔬菜种子共有7类、14种、100余个品种；而到了90年代末期，全市冬暖型棚室蔬菜面积达到了2万公顷，采用的蔬菜种子共21套100余种、近3000个品种。 始终坚持市场的龙头带动作用 寿光蔬菜产业的发展除以上十大行业内部的原因外，历届寿光主市政府还始终坚持市场的龙头带动作用和坚持规范蔬菜生产的发展方向。 在市场方面，寿光蔬菜批发市场已从当初的产地市场发展成了国的蔬菜集散市场和蔬菜价格形成中心，在寿光蔬菜批发市场上每年都有大量海南产的辣椒、浙江产的花椰菜、河北产的白菜、芹菜前来销售，交易方式也从传统的交易方式向电
瓜类蔬菜无公害栽.ppt