生 猪 及 蛋 肉 鸡 市 场 周 报
一、本周市场快讯	2
二、本周市场行情	2
1、生猪价格稳定，生猪养殖效益下滑	2
2、鸡蛋价格小幅回落，养殖效益下降	2
3、肉毛鸡价格小幅下降，养殖效益下降	2
三、本周市场分析	3
1、畜禽养殖都出现亏损	3
2、近日湖南省启动冻猪肉储备	4
3、5月初鸡蛋价格基本稳定，后期有望稳中上涨	4
四、本周主要畜禽价格变化	5
附表	5
附表1, 中国主要省份生猪、仔猪价格变化	5
附表2, 中国主产省份肉苗鸡、肉毛鸡价格变化	5
附表3, 中国主要省份鸡蛋、蛋鸡淘汰鸡价格变化	5
附图	6
附图1, 全国、河南、广东生猪平均价格变化（2008~2010）	6
附图2, 全国、河南、广东仔猪平均价格变化（2008~2010）	6
附图3, 全国、河北、上海鸡蛋平均价格变化（2008~2010）	7
附图4, 全国、河北、江苏蛋淘平均价格变化（2008~2010）	7
附图5, 主产区、山东、河南肉毛鸡平均价格变化（2008~2010）	8
附图6, 主产区、山东、河南肉苗鸡平均价格变化（2008~2010）	8
附图7, 全国36个大中城市精瘦肉、鸡肉平均零售价格（2008~2010）	9
附图8, 全国36个大中城市鸡蛋平均零售价格（2008-2010）	9





一、周市场快讯1、4月29日俄联邦兽医植物卫生监督局与美国专家达成初步共识，美方将在今后对俄出口禽肉产品的兽医卫生证书中补充注明氯的使用方法和湿度含量指标。
2、2010年第一季度，猪牛羊禽肉产量2104万吨，同比增长4.7％，其中猪肉产量1427万吨，增长5.2％。
3、受多方面因素的影响，按照国家商务部安排，湖南已经开始落实国家冻肉储备任务，湖南唐人神集团等3家企业通过竞价成为首批国家储备冻肉加工企业。二、本周市场行情本周主产区肉毛鸡收购均价为元/公斤，比上周元/公斤。肉苗鸡价格本周主产区肉苗鸡平均出厂报价为元/羽，
肉鸡养殖效益小幅。本周主产区肉鸡养殖亏损0.元/只，比上周亏损0.2
图，（）三、本周市场分析
目前湖南省生猪存栏4460万头，存栏母猪475万头，分别较上年增长1.6%、2%。能繁母猪基数大，仔猪供应充足，生猪市场依然供应大于需求。
从去年12月开始，湖南生猪价格逐月下跌。在生猪养殖主产区之一的湘潭，一季度全市分月份生猪平均价格分别为12.21元/公斤、11.05元/公斤、10.2元/公斤，较上年同期分别下跌9.3%、13.3%、11.8%。
同时与生猪生产相关的原料饲料、成品饲料、劳动力、流通运输等价格不断攀升，养殖成本居高不下，养殖户目前正承受着饲料价格上涨、猪价不断下跌的双重挤压局面。
受多方面因素的影响，按照国家商务部安排，湖南已经开始落实国家冻肉储备任务，湖南唐人神集团公司等3家企业通过竞价成为首批国家储备冻肉加工企业。、本周主要价格变化附附表	四川	湖南	河南	山东	河北 	广东	湖北	江苏	广西	全国		生猪价格(元/公斤)			9.82	9.84	9.82	10.13	9.84	10.68	9.89	10.23	9.99	10.00		本周(05.04-05.07)	9.90	9.93	9.85	10.09	9.85	10.68	10.01	10.33	10.08	10.02		与上周比(%)	0.81	0.91	0.31	-0.39	0.10	0.00	1.21	0.98	0.90	0.21		与去年同期比(%)	4.21	4.53	3.68	5.10	3.68	5.74	9.40	5.41	2.86	5.21		仔猪价格(元/公斤)			12.89	21.03	20.69	12.55	15.25	22.30	20.18	13.83	24.14	18.90		本周(05.04-05.07)	12.89	21.94	20.42	13.35	15.26	22.71	20.71	15.37	23.52	18.72		与上周比(%)	0.00	4.33	-1.30	6.37	0.07	1.84	2.63	11.14	-2.57	-0.96		与去年同期比(%)	-20.68	9.70	26.83	-23.71	-2.59	74.69	-6.56	-23.15	42.55	0.12		
附表肉苗鸡肉毛鸡价格变化	辽宁	河北	河南	山东	江苏	平均		肉苗鸡出厂报价(元/羽)		(04.26-04.30)	1.17	1.39	1.18	1.48	1.29	1.30		本周(05.04-05.07)	0.95	1.18	1.04	1.28	1.03	1.09		与上周比(%)	-19.35	-15.08	-11.59	-13.92	-20.32	-16.00		与去年同期比(%)	-35.71	-27.76	-39.41	-37.11	-41.36	-36.43		肉毛鸡出户价格(元/公斤)		(04.26-04.30)	7.59	7.69	7.39	7.61	7.86	7.63		本周(05.04-05.07)	7.62	7.49	7.11	7.44	7.54	7.44		与上周比(%)	0.33	-2.60	-3.80	-2.32	-4.06	-2.49		与去年同期比(%)	-2.62	-2.89	-7.77	-4.63	-4.09	-4.39		
附表	北京	广州	上海	辽宁	吉林	黑龙江	河北	河南	山东	江苏	全国		鸡蛋出户价格(元/公斤)		(04.26-04.30)	6.05	6.28	6.50	5.51	5.43	5.31	5.89	5.99	6.06	6.14	5.91		本周(05.04-05.07)	6.11	6.27	6.43	5.51	5.39	5.32	5.88	5.94	5.93	6.04	5.88		与上周比(%)	0.85	-0.18	-1.10	0.10	-0.74	0.22	-0.15	-0.72	-2.03	-1.58	-0.55		与去年同期比(%)	-3.70	-7.08	-5.42	-7.39	-9.02	-7.13	-5.12	-4.37	-5.55	-5.33	-5.98		蛋鸡淘汰鸡出户价格(元/公斤)		(04.26-04.30)				7.65	7.49	7.65	8.58	8.15	8.18	8.22	7.99		本周(05.04-05.07)				7.64	7.53	7.64	8.44	8.16	8.15	8.20	7.96		与上周比(%)				-0.19	0.53	-0.11	-1.70	0.11	-0.31	-0.28	-0.30		与去年同期比(%)				-7.13	-12.70	-9.03	-1.15	-10.86	-8.10	-11.27	-8.67		附图
附图1,价格变化（~2010）
附图, 全国、河南、广东仔猪平均价格变化（~2010）
附图, 全国、河北、上海鸡蛋平均价格变化（200~2010）
附图, 全国、河北、江苏蛋淘平均价格变化（200~2010）
附图, 主产区、山东、河南肉毛鸡平均价格变化（200~2010）
附图, 主产区、山东、河南肉苗鸡平均价格变化（200~2010）





附图, 全国
生猪及蛋肉鸡周报20100510.doc