西葫芦栽培技术要点 主讲：魏家鹏 电话：13806465359 电子邮箱：1030313214@163.com  一、西葫芦的生理特点：   1、西葫芦对温度要求。西葫芦为喜温性蔬菜，适宜在温暖的气候条件下栽培，但在瓜类蔬菜中是最耐寒、适应性最强，管理技术条件最粗放的。 西葫芦不同生育阶段对温度的要求不同。种子发芽最适温度25-30℃，最低温度为13℃，20℃以下发芽缓慢，而且发芽率明显降低，根系生长不良，形成弱苗；温度在30-35℃发芽最快，但易徒长，幼芽细长。  生长期最适宜的温度为20-25℃，低于15℃生长缓慢，8℃以下停止生长，30℃以上生长缓慢，低于12℃和高于32℃花发育不良。根系生长的最低（短时）温度为6℃。  长时间的高温和空气干燥易引起病毒病发生。日光温室或拱棚中栽培应保持在12℃以上。  2、西葫芦对光照要求。西葫芦是短日照作物，苗期短日照有利于雌花形成，降低雌花节位，苗期在中国北方短日照有利于雌花分化。西葫芦对光照强度要求是中光强度，耐弱光性能较强，光照不足时易徒长，不易结瓜；  果实生长期要求较长时间的光照。在日光温室或拱棚种植中应尽量增加光照强度，以便于提高产量。  3、西葫芦对水分的要求。西葫芦根系强大，吸水能力强抗旱性好。西葫芦在苗期应适当控制水分，否则易引起茎叶徒长。结果期需要大旱水分，应保持土壤湿润。冬季生产时，应进行适当控水进行促根控秧。  4、西葫芦对肥料的要求。西葫芦对土壤适应能力强，在各种土壤中生长均良好。在土层深厚、有机质含量高的壤土中种植易获高产。西葫芦的需肥量较多，氮肥过多易引起茎叶徒长，导致落花落果及抗病虫害的能力减弱。  西葫芦生长期短，产量高，需肥量大，应多用基肥，开花和结瓜期适当供应氮肥，结果期氮、磷、钾充分供应。以满足生长和高产的需要。 二、西葫芦的优良品种及特点：           西葫芦品种比较多，国内的优良品种多是地方品种和山东省培育的优秀品种，近几年国西葫芦品种以进口品种为主，下面介绍主要的种植品种。 1、“冬玉”西葫芦是法国Tezier公司继纤手西葫芦品种后推出的极耐寒,越冬栽培的专用品种。长势旺盛，雌性高，每叶一瓜；瓜长22厘米，粗5--6厘米，颜色嫩绿，光泽度特好，品质佳；瓜条粗细均匀，商品性好；中偏早熟，抗病性强，采收期长。  （1）??生长期长，采瓜期可达200天以上。?冬玉为日光温室越冬茬栽培专用品种，可以周年生长，前期耐热抗病毒，深冬长势强劲，后期不早衰，6月末可正常生长。植株不分枝，平均单株叶片可达80片，平均单株连续坐果达20--25个，瓜秧长度达4米，亩产15000千克左右。 （?2?）?长势旺盛????冬玉根深叶茂，根系分布范围及数量均比早青一代高出1倍多。种子、子叶、真叶都比早青大，因为叶面积大，在适当稀植的情况下，单株叶光合产物多，瓜条生长迅速，从开花至采瓜(单瓜重0．40千克)约需3--4天的时间，在冬季最寒冷季节需要10天左右，比早春一代提早3--5天采收。 ??（3）??抗逆性强????冬玉西葫芦在日光温室内地膜覆盖下，可抗拒外界短期-15℃低温，即使遇特殊低温而部分受冻，只要温度稍有回升，根系便迅速恢复生长，很快又长出新叶进入正常结瓜状态。这在西葫芦栽培中是罕见的。另外，冬玉西葫芦在耐盐碱性、抗高水位能力方面均表现出优良的特性。  ??（4）??经济价值高????由于冬玉西葫芦根系发达，长势旺，使其优势在深冬12月、元月、2月表现尤为突出、经实践证明其深冬期间产量比早青一代及同类进口品种高出两倍，且瓜条光泽度好，无畸形瓜，市场价格高，经济效益很好。 2、“玉帅”西葫芦，是瑞士先正达公司培育。品种特性：早熟，节间短，座果力强，浅绿色，长19cm，单果重300g，早熟、浅绿皮西葫芦杂交新品种。节间短，植株紧凑，叶较小，有银斑，极早熟。  果实生长快，瓜条顺直，光滑亮丽，无棱，商品性好，品质优，平均单果重为300克，较耐热，较抗根茎腐病，耐病毒病。适宜秋延迟、早春、延夏保护地栽培。适宜春季栽培。 3、“中葫1号”　主蔓结瓜为主，生长势较强，抗逆性较好。早熟性好，坐瓜多，节成性强，前期产量高。瓜型棒状，瓜皮浅绿色。以嫩瓜食用为主，一般采收标准在150－200克之间。  品质优良，营养丰富，特别是胡萝卜素及铁的含量高于一般西葫芦品种。适于各类保护地及露地早熟栽培。   4、“中葫2号”又叫"水果型西葫芦"或称"黄香蕉西葫芦"。生长势较强，主蔓结瓜，侧枝稀少。瓜皮金黄色，瓜型长棒状略弯，似香蕉状。  以采收嫩瓜为主，可以生食（凉拌或做色拉），主要作为特菜供应市场。适于各类保护地及露地早熟栽培。      5、“中葫3号”　早熟，生长势较强，主蔓结瓜，节成性强，抗逆性好，前期产量高。瓜型长柱状，有棱，瓜皮白亮。品质脆嫩，口感好，耐贮存。亩产5000千克。适于各类保护地及露地早熟栽培。  6、美国碧玉西葫芦：植株生长强健,瓜乳白色,棒槌形,外形美观,嫩瓜18-20公分,200-300克即可采收.每株一般能采5-8个瓜,亩产鲜瓜3000-5000公斤.适应性好,产量高.抗白粉病及霜霉病。 7、法国纤手：法国TEZIER公司品种。早熟F1，节性好，瓜色光泽淡绿，长棒状，长20-22厘米，粗5厘米，外表美观，品质佳，商品性极好，适于日光温室，早春及秋延迟保护地栽培。 8、百利西葫芦：是法国Tezier公司继冬玉后推出的品种，突出特点是耐寒、瓜条长、颜色好、产量高。其植株长势旺盛，整齐度好，坐瓜多，瓜长条状，圆柱形，表皮浅绿色，光泽亮丽，易运输、耐存放，商品性好，品质佳；  植株叶片中等大小，中绿色，节间短，茎秆粗壮，营养生长与结瓜协调，容易管理；抗病抗逆能力强，每株可采瓜30个以上。适于越冬栽培。 10、珍珠西葫芦 （京珠）美国引进的极早熟一代西葫芦杂交种。1997年全美品种选拔获奖品种，株行距50厘米×60厘米，播种后36天即可采收，是全球最早熟的西葫芦。  不用搭架，植株生长健旺，矮生，植立，开放。果实圆球形，果皮深绿光亮，十分诱人。花后5-7天单瓜重可达300克，进入采收期后，每亩1个月可累计采收3000千克以上。“珍珠”不仅可为菜农添财致富，且是消费者幸运和高贵的象征。 11、黑美丽西葫芦：早熟品种，植株矮生，长势较旺，喜肥水，以主蔓结瓜为主，第一雌花出现在主蔓7节左右，节成性好，以后基本每节有瓜。  该品种外形美观，瓜长棒状，粗细均匀，瓜皮墨绿色，有光泽，品质好，营养丰富，抗逆性及抗病性较好，能较好适应弱光环境。适宜冬春保护地栽培及早春露地栽培。  12、金皮西葫芦： 由韩国进口的金皮西葫芦（又名香蕉形西葫芦），已成为我国科技园中种植面积最大的特菜之一。该品种早熟，播种后50-55天即可采收。直立生长，适宜冬春季保护地和春季露地栽培。  果皮金黄色，果长25厘米，果径4.50厘米，果重300克，果型均匀一致，叶棒状，连续坐果，表皮光滑，色泽艳丽，肉制裁镁脆，风味极佳，抗病性强。  13、 飞碟瓜： 又名碟瓜、碟形瓜、齿缘瓜、扁圆西葫芦。其果实既可以观赏，又可以食用，是一种难得的现食兼用园艺植物。飞碟瓜在我国栽培的历史很短。  最初它是作为一种名特蔬菜于20世纪90年代从俄罗斯、韩国、美国等地相继引入进行栽培的。      兴农玉黄飞碟瓜是从韩国引进的一个特菜新品种。瓜体扁、平、薄，瓜边反卷多齿呈碟形飞轮状，植株丛生，播种后5
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