养猪饲养管理手册绪? 言养猪业是我国农村经济支柱产业。瘦肉猪饲养能有效地转化低收入的种植业产品，据此，农村近年来饲养瘦肉猪的规模发展迅速，但对瘦肉猪饲养管理技术的掌握不是十分全面。要想增加收入，利用瘦肉猪的饲养赚到更多的钱，就必须给猪创造最佳的生长环境；提供全价配合饲料来满足瘦肉猪的营养需要；利用品种资源，发挥其遗传潜能；严格执行卫生防疫程序，控制疾病的发生；采用先进的饲养管理和繁殖技术，挖掘猪群的生产潜力，提高母猪的单产效益，提高肉猪的增重速度，提高出栏率；科学的饲养管理才能降低成本，增加收入。我们公司在为养猪户提供优良瘦肉型种猪的同时，提供良好的技术咨询和优质的售后服务，编辑这本《瘦肉猪饲养管理手册》的目的就是让广大养猪者掌握科学的瘦肉猪饲养管理技术。
第一章? 品种特征特性
1．大白猪大白猪具有生长快，饲料利用好，胴体瘦肉率高，繁殖性能好和适应性强等特征，是生产商品瘦肉猪的优良亲本。（1）体型外貌全身被毛白色（允许眼角和尾根有小块黑斑），头大小适中，鼻直或微凹，耳竖立，背腰多微弓，体大，后躯发育良好，四肢结实。（2）生产性能母猪产仔数：初产8～11头，经产11～13头；肥育猪日增重700克以上，每千克增重耗料3.0kg以下，胴体瘦肉率62%以上。2．长白猪长白猪具有胴体瘦肉率高，生长快，繁殖性能良好等特性，是生产商品瘦肉猪的优良亲本。（1）体型外貌全身被毛白色（允许眼角和尾根部偶有小块暗斑），头颈轻，两耳前倾，体躯长，背微弓或平直，臀部肌肉丰满，四肢较粗壮。（2）生产性能母猪产仔数：初胎8～11头，经产9～12头，肥育猪日增重720克以上，每千克增重耗料3.0kg以下，胴体瘦肉率62%以上。3．杜洛克杜洛克具有生长快，饲料利用率高，体质健壮，性温驯，抗应激，胴体瘦肉率高等特性是生产商品瘦肉猪的优良终端父本。（1）体型外貌全身被毛棕红或褐色，头稍大，面微凹，耳中等大小呈前倾，背腰较长呈拱起，腹线平直，肢粗壮，蹄健实，腿臀肌肉发达。（2）生产性能日增重750克以上，每千克增重耗料2.6～3.0kg，胴体瘦肉率64%以上。4．湖北白猪湖北白猪具有瘦肉率高肉质好，生长发育快，繁殖性能优良，适应性强等特性。是开展杂交利用的优良母本。（1）体型外貌湖北白猪全身被毛全白（允许眼角和尾根有少量暗斑），头稍轻，直长，两耳前倾或稍下垂，背腰平直，中躯较长，腹小，腿臀丰满，肢蹄结实。（2）生产性能母猪初产平均产仔9.5～10.5头，经产12头以上，肥育猪日增重680克以上，饲料利用率3.5以下。胴体瘦肉率61%以上。5．品种杂交利用长白×大白、大白×长白、大白×湖白杂交（二元杂交），生产后备母猪，在生产中作为父母代母本使用，其杂交优势明显，体型强壮；使用寿命长；产仔多，仔猪生活力强；母性好，乳头发育好；泌乳力强；饲料利用率高，瘦肉率高且抗应激。杜洛克×长大、大长、大湖杂交（三元杂交）生产商品瘦肉猪可在商品代获得个体杂种优势，商品代的生产性能更高于二元杂交体系，商品代达100kg日龄162天，育肥猪日增重820克以上，饲料转化率2.7，胴体瘦肉率64%。
第二章? 种猪的隔离，观察和检疫
??? 良好的开端是进行养猪再生产所必须的。当购买新种畜时，确保有自己的隔离检疫区，将这些种畜饲喂其中。???? 新环境，新气候，饲料的变化，运输，猪只的重新组合和许多其他因素都会给这些种猪造成一定的应激，所以就不难理解在刚引种或引种后不长的时间内，总是易感染各种疫病。??? 很明显，病猪没有成交的可能，但是另一方面，上面所述的应激因素可表现亚临床感染，所以新到的种猪可能出现一些问题，如咳嗽、喘气、腹泻、发热等，为避免这些问题，在种猪运到后的头些天，应采取以下措施：??? 1、不应饲喂太多饲料，保证充足的清洁饮水。??? 2、建议最好在动物运到后的头7天，在料中添加广谱抗菌素，如土霉素、磺胺类药物、泰乐菌素等等。??? 3、隔离区的饲养员使用各自的鞋、衣物和工具。??? 4、如有可能，经两周的隔离后，若引进猪表现健康，可在隔离区添加一些老母猪或老公猪，使新猪接触到本场的微生物，从而对这些细菌或病毒产生特异性的抵抗力。??? 5、有效隔离期一般约5—6周，如果猪只健康，即可把新种畜引入本场猪群中。这里有两点是必须引起我们注意的：一是不要经常变动引种的地方。因为每一个地方都有不同的细菌和病毒系统呈现隐性或亚临床症状，四处滥引种必然会导致集中这些系统，造成本场形成一个更复杂、更易爆发疫病的猪群，如果经常从同一个地方引种，经过一段时间后，两个地方的微生物比较相似，那么引种的风险也就很小。二是切忌一引种回来就注射疫苗。刚引进的猪受各种因素的影响，产生了一定的应激，会导致免疫失败，甚至会造成疫病的发生。故一般在隔离的第三周开始就可以注射如猪瘟、伪狂犬等常规疫苗了。在引进种猪稳定适应后，可委托当地畜牧兽医站或其他科研机构采血等方法进行重大传染病的抗体检测，结合本场、当地疫情，确定引进猪群的防免程序。
第三章? 母猪的饲养和管理??? 母猪的生产是养猪生产的关键环节，其生产的好坏，是以母猪的年生产力，即母猪每年所生产的断奶仔猪数来衡量的。因此，必须抓好配种、妊娠、分娩、哺乳、断奶等生产环节的技术措施，力争达到全配、满配、多胎、高产的日的，为发展养猪生产打下良好的基础。
第一节? 母猪的发情与配种
??? 性成熟以后的母猪全年发情，四季可配。发情鉴定和适时配种，是提高受胎率和产仔率的关键措施之一。??? 一、发情与适时配种??? l、初情期? 小母猪一般在120—160日龄出现不规则的外阴部红肿(地方猪会更早)。其卵巢也有相当程度的发育，但不排卵。第一次排卵为初情期，标志小母猪性成熟，但第一次发情时排卵数目少，身体其他器官和组织的发育也未完全成熟，故一般应在第二或第三次发情时配种。此时体重应达110—120kg，但没必要延迟到第四次发情才配。这些是提高第一胎母猪产仔数的重要措施之一。???? 小母猪初情期以后的发情周期平均为2l天。发情持续期一般为2.5—5天。同一品种，青年母猪要比经产母猪短。??? 2、断奶后的母猪发情时间，与带仔数、哺乳时间及母猪膘情有关，一般为3—5天。如延至2周以上的，称为断奶后乏情。??? 3、发情症状与鉴定? 母猪开始发情时，兴奋性逐渐增加，走动，不安，食欲下降，外阴发红微肿，并流出少量透明粘液，以后性欲旺盛，爬栏、爬跨其它母猪或接受其它母猪爬跨，自动接近公猪。当阴产红肿达高峰，流出白色浓稠带丝状粘液，用力按压母猪腰部，出现静立，两耳耸立，尾向上翘。??? 4、适时配种母猪发情持续期约59小时，排卵在发情开始后25—26小时。在输卵管内，卵子保持受精的时间为8—12小时，而精子为25—30小时。因此精子应在卵子排出之前2—3小时，即发情开始的20—30小时到达输卵管壶腹部位。过早过迟均会影响受胎率和产仔数。??? 实际工作中可归纳为“五看”。一看阴户，由充血红肿到紫红暗淡，肿胀开始消退并出现皱纹；二看粘液，由稀薄到浓稠并带有丝状；三看表情、呆滞，出现“静立反射”；四看年龄，“老配早，小配晚，不小不老配中间”；五看品种，国外引进品种发情期为3—5天，持续期10—25小时。长白猪比大约克晚1—1.5天，杂种母猪发情3—4天，可以在发情后第二天下午配种。
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