枸杞的保健作用和四季用法                             第1 页共23 页
枸杞的保健作用和四季用法
目 录
枸杞的四季用法.............................................................................1 
枸杞的保健作用.............................................................................2 
枸杞的保健功能及最佳食用方法...............................................................2 
枸杞的对眼病的治疗作用.....................................................................3 
枸杞药用...................................................................................3 
抗衰老的良药——枸杞子.....................................................................4 
红色枸杞的保健功能.........................................................................4 
红色枸杞的营养保健作用.....................................................................7 
枸杞冰醋...................................................................................9 
枸杞叶茶..................................................................................10 
枸杞子的20大保健功能.....................................................................11 
《本草纲目》对枸杞的记载..................................................................13 
枸杞的保健与药理作用（二）................................................................14 
枸杞——人体健康的保护神..................................................................14 
枸杞具有三大药理作用......................................................................15 
枸杞药用价值..............................................................................15 
枸杞的保健与药理作用（五）................................................................16 
枸杞的保健与药理作用（三）................................................................16 
□枸杞子研究现状介绍......................................................................17 
枸杞的保健与药理作用（四）................................................................18 
电脑人多食枸杞子保护眼睛..................................................................20 
女性电脑族的保健饮品......................................................................21 
枸杞对肝的作用............................................................................21 
枸杞的奇妙功用............................................................................22 
枸杞“炖煮泡”浪费98％...................................................................23 
枸杞的四季用法
    枸杞是一种已经走入千家万户的保健食品，《本草纲目》中说枸杞子能够“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”现代营养分析表明，枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸、多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，对保护正常肝细胞有作用。
春天，枸杞味甘平补，可单独服用，也可与黄芪喝。
夏日炎炎，枸杞子配伍菊花、金银花、绿茶等，可消解疲乏。
秋季吃枸杞子配雪梨、川贝、百合等。也可配用一些酸味食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。
冬季，枸杞子能够平补阳气，宜与桂圆、山药等搭配煮粥，也可配伍羊肉入菜，有御寒之效。 
食用方法：
1、早晚各取20-30 粒嚼食,长期食用,养颜明目,延年益寿。
2、取枸杞30-40 粒，泡于茶中，碧茶红果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，坚持饮用，益肝补肾。
3、煮八宝粥放入适量枸杞,和胃补肾,滋肝活血,老人最宜。枸杞的保健作用和四季用法                             第2 页共23 页
4、炖肉时,出锅前10分钟放入枸杞60 粒,身瘦体弱,食之最宜。
5、枸杞在做菜、煲汤时均可适量使用，有食补之功。
    枸杞保存宜干燥、通风，忌高温、虫蛀。用硫磺过度熏制可使枸杞子鲜亮，外观鲜红，选购时应注意不可单纯注重外表。一般应以少量长期服用为佳，不可顿服过量。用于保健的药膳配方如下——
    滋补肝肾方：用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利、烦热、盗汗等。枸杞子30
克，冬虫夏草10 克，百合50 克，文火慢煮约20 分钟，加入猪肝或羊肝500 克及调料适量，再煮约30 分钟，分次吃肝喝汤。
养肝明目方：适用于因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等。枸杞子100 克，女贞子100 克，杭菊花50 克，焙干，共研细末或装入胶囊，每日两次，每次服10 克。
枸杞的保健作用
    枸杞——日常保健品
    枸杞，具有明日、补肝、抗衰老和养颜作用，加上它性平，不热不寒，无论是热体质或寒体质皆可运用作为日常保健食品。
    枸杞，除了泡茶或煮汤喝之外，也可当“零食”生吃，更可加入粥中，都能让人体“享受”到它的益处。
    枸杞子菊花茶
    用料：枸杞子30克、菊花15 克。