Nu t r i t i o n· 营养课常
不要过量食用
拘杞子毒性的动物实验证明枸杞子
是非常安全的食物里面不台任何毒素
可以长期食用。但任何滋补品都不要过量
食用枸杞子也不例外。一般来说健康
的成年人每天吃2 0 克左右比较台适．如果
想起到治疗的效果每天最好吃3 0 克左
右。
直接嚼着吃效果更好
用枸杞子泡术或提汤时其中的药效
并不能完全发挥出来由于受水温浸泡
时间等因素的影响枸杞予中只有部分药
用成分能释放到水或汤中 直接用嘴嚼
对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分
更有利于发挥枸杞的保健效果但嚼服拘
杞于时要注意在吃的数量上最好减半
否则窖易j 兹补过度
最适合吃的人群
最适台吃拘杞的是体质虚弱抵抗力
差的人。而且一定要长期坚持每天吃
一点．才能见效。脾胃虚弱有寒湿泄泻
者外感热邪时等都不能吃枸杞子否则
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会雪上加霜。拘杞子温热身体的效果相当
强正在感冒发烧身体有炎症、腹泻的
人最好别吃
四季皆宜
拘杞一年四季皆可服用春天万物
复苏人体阳气渐渐升发。枸杞酥甘平
补．春季可以单独服用．也可与味甘微温
之品同时服用．助人阻气生发比如说黄
苠等。
夏季宜泡茶但以下午泡饮为佳可
以改善体质利于睡眠。但要注意的是
枸杞泡荣不宜与绿茶搭配适台与贡菊
金银花胖大海和冰糖一起泡用眼过度
的电脑族尤其适台
夏日炎炎人们总是渴望一壶甘凉的
茶水消除暑热．柯杞子味甘如果配伍菊
花金银花绿茶等饮用后感觉心旷神
估。尤其是与菊花配伍可以滋阴明目
清除肝火。
秋季干燥人们总感觉到口干唇裂
皮肤起屑 这个季节吃拘杞子需娶配滋润
食品比如雪梨川贝百合，玉竹等
效果更好。当然．也可以配用一些酸性的
食品．如山榧等．以达酸甘化阴之效
进^冬季．人们将自己裹进厚厚的棉
衣中以肋自身阳气抵御寒冷枸杞子能够
平补阳气天天服用特别是配伍羊肉
肉苁蓉巴鞍天金匮肾气丸等一起用
有助于人体阳气生长抵抗自然界严寒
冬季枸杞也宜煮粥它可以和各种粥品搭
配枸杞玉米奠鲜香可口．色泽美观。
药用价值大
枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成
可用于癌症的防治。枸杞除了当中药使用
外也是国家卫生部规定的既是食品又是