旅馆建筑教案 旅馆发展概述 旅馆的分类、等级、规模  总体设计 各部分的设计 地域文化特色 城市设计urban design的相关理论   旅馆发展概述 1.1西方旅馆的发展：客栈时期     DAYS OF INNS                大饭店时期   GRAND HOTEL                商务旅馆时期 COMMERCIAL HOTEL                现代旅馆时期 NEW HOTEL 1.2中国的旅馆： 在官道上设置客栈、客店 专门接待贵族的“馆”、“邸” 商业行会的“会馆” 寺庙设置的“客房” 1.3 发展趋势：旅馆（宾馆）的基本功能：住宿、就餐。发展趋势是在此基础上再附加一些多种功能的设施。 ——城市旅馆：以家庭为对象               以学生为对象               以企业为对象               以社区居民为对象 ——旅游旅馆：增加能够四季利用的设施和能够享受夜生活的设施 ——80年代中期以来，大规模宾馆的发展出现逆转，不拘泥于规模大小，而是以吸引顾客为目的。现在的旅馆是“可以住宿的多功能服务设施，是旅游者和地区居民的社区设施”。  旅馆的分类、等级、规模  2.1分类 max.book118.com地点分：城市旅馆city hotel （以连锁形式居多）                    郊区旅馆 suburban hotel（疗养型，汽车旅馆）                    风景区观光旅馆 resort hotel                     车站，港口，航空港旅馆  max.book118.com目的分：旅游旅馆                    商务旅馆                     会议旅馆                    旅游综合体                    国宾馆、迎宾馆                    娱乐型旅馆                    体育旅馆                    休、疗养旅馆  旅馆的分类、等级、规模  max.book118.com方式分：汽车旅馆 motel                   公寓旅馆 apartment hotel                   青年旅舍 youth hotel                   流动旅馆 hotels on wheels(大型旅游车、野营车、水上浮宫) 2.2旅馆等级：            豪华级          五星            很舒适级        四星            较舒适级        三星            较经济级        二星            经济级          一星 2.3旅馆规模：            小型           100间以内           中型           500间以下           大型           500间以上 总体设计  3.1对旅馆的要求： 旅馆的设施，宛如一个“小的城镇”、“一个社区”样样俱全。城镇如何保持秩序、如何创造生活的多样性等问题，同样在旅馆中也适用。 最好达到：观看的感觉好（第三者）           住进去的感觉好（利用者）           使用的感觉好（经营者） 总体设计   3.2功能流线分析 3.1 流线分析：旅馆流线设计的优劣直接影响其经营。 ——流线系统：客人流线、服务流线、物品流线、情报信息流线四大系统。 ——流线系统设计原则：客人流线清晰明了，与服务流线互不交叉，服务流线短捷高效，使客人与工作人员一目了然，各得其所，体现主次关系。 3.2 功能分区： 一般分为四大部分：入口接待、住宿、公共部分（餐饮、多功能厅、娱乐）、行政管理和后勤服务3.3总平面组成与设计要求 max.book118.com组成：主体建筑、广场（庭院）、停车场、室外运动场、后勤内院等。 max.book118.com设计要求： ——满足规划对面积、容积率、建筑高度等的要求。 ——争取良好景观：为客人创造舒适的环境 ——严格区分客人出入口和内部出入口 各部分的设计   4.1入口接待 门厅、大厅 ——入口前应留有车道与停车位，车道上空净空≥4 m,并设置雨蓬 ——大厅、门厅构成元素：上下车空间、雨篷、雨伞存放处、衣帽寄存处、休息、商店、商务中心（电话、传真、复印等）、卫生间等 ——前台组成：柜台、办公室 4.2客房 ——客房种类：标准双床间、单人间、双人床间、套间 ——标准客房排列的基本形式 ——客房卫生间与管道井 各部分的设计   4.3公共部分 max.book118.com ——中餐、西餐、咖啡厅（酒吧） ——厨房 max.book118.com厅（宴会厅） ——主要使用目的：自助餐会（纪念酒会、校友会、新年酒会）、会议（各种企业团体会议、研修会、股东大会）、产品展示会（发布会） ——设计要点：a与住宿的流线分开 b可作灵活划分、要有足够的室内净高 c库房面积最好是多功能厅面积的1/3；最好有专用卫生间 max.book118.com施 ——歌厅、舞厅、游泳池、网球场等 各部分的设计    4.4行政管理部分 max.book118.com公：经理室、财务、客房调度、会议、客房层服务用房、库存用房（食品、办公耗品、客房用品） max.book118.com利部门：更衣室、浴室、休息室、食堂厨房 max.book118.com房 ——锅炉房、空调机房、变配电、水泵房、洗衣房、维修用房 地域文化特色    第二次鸦片战争之后，帝国主义依据不平等的《天津条约》，辟汉口为长江对外通商口岸。1861年，英国人最先进入，汉口开埠，揭开了武汉地区近代建筑的序幕，到1949年，近代建筑在武汉经历了88年的发展历史。大致分为四个阶段。  地域文化特色    第一阶段：1861-1900，起步 表现出洋风初入和中西混合的现象，建筑形式主要是殖民式，砖木结构。1895年兴建的德国领事馆（现为武汉市政府），二层砖木结构，三面均设券廊式露台，典型的殖民式建筑。 地域文化特色   第二阶段：1900-1927，全盛期 西方各类建筑大量涌入，钢筋混凝土结构广泛采用。虽然各国租界建筑不同程度地反映出本国的建筑文化传统，但大量的建筑多属于古典主义的形式；建筑外观多采用西方柱式，外墙麻石饰面。这一时期的建筑皆为外国人设计。1920年景明洋行设计的新泰大楼，立面处理趋于简洁，开始受到新建筑运动的影响，局部保留古典建筑的装饰。巴公房子是汉口出现较早的多层公寓，由俄商新泰砖厂大班巴公兄弟投资，1910年建成。1921的武汉海关成为汉口的标志性建筑。 地域文化特色   第三阶段：1927-1938，延续期 租界收回，外国资本巨减，民族工商建筑得到发展，建筑形式上开始净化立面，减少装饰，更多地接受新建筑运动的影响。这一时期中国建筑师开始介入设计。这一时期，江汉路高楼林立，1929年璇宫饭店（中心百货），1934年中国实业银行（省医药贸易中心，卢镛标设计） 第四时期：1938-1949，衰落与凋零         抗战爆发，社会动荡，工商界纷纷迁入内地，建筑活动处于停滞状态。 地域文化特色   

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