第四节　蔬菜的栽培环境  一、温　度 （一）各类蔬菜对温度的要求  （二）不同生育时期对温度的要求 春化类型 （三）土壤温度对蔬菜生长的影响 二、光　照 （一）光照强度对蔬菜生长的影响 （二）光周期对蔬菜生长发育的影响 三、水　分 （一）不同蔬菜种类对水分的要求 （二）不同生育期需水特点  四、土壤营养  （一）蔬菜生长与土壤条件 （二）蔬菜生长与土壤营养  （二）蔬菜生长与土壤营养  （二）蔬菜生长与土壤营养  * * 一、温度 二、光照 三、水分 四、土壤营养 退出本节 （一）各类蔬菜对温度的要求  （二）不同生育时期对温度的要求  （三）土壤温度对蔬菜生长的影响 多年生宿 根蔬菜 耐寒蔬菜 半耐寒蔬菜 喜温蔬菜 耐热蔬菜 韭　菜　 葱　 大白菜　 西葫芦　 蕹　菜 营养生长盛期  应尽可能安排在温度适宜的季节。  要求较高的温度。  生殖生长期 幼苗对温度适应的可塑性较大。  幼苗期  要求较高的温度。  种子萌发期 1．种子春化型　 　　从种子萌动开始即可感受低温通过春化阶段，如白菜、萝卜、芥菜、菠菜等。  2．绿体春化型   　　幼苗长到一定大小后才能感受低温而通过春化阶段，如洋葱、芹菜、甘蓝等。  土壤温度直接影响蔬菜的根系发育。 一般蔬菜根系生长的适宜温度为24~28℃。 土温过低，根系生长受抑制。 土温过高，根系生长细弱。 （一）光照强度对蔬菜生长的影响  （二）光周期对蔬菜生长发育的影响  喜强光蔬菜 中光性蔬菜 耐弱光蔬菜 短日性蔬菜 长日性蔬菜 中光性蔬菜 （一）不同蔬菜种类对水分的要求  （二）不同生育期需水特点  耐旱蔬菜 半湿润蔬菜 湿润蔬菜 水生蔬菜 半耐旱蔬菜 发芽期 幼苗期 种子发芽要求充足的水分。 营养生长盛期 生殖生长期 需水量不大，但吸收力弱。 需要大量的水分。 开花期水分不能过多。 结果期需较多的水分。 （一）蔬菜生长与土壤条件  （二）蔬菜生长与土壤营养  适应性强的  适应性中等的  适应性弱的 0.25%-0.3% 盐碱度 0.2%-0.25% 盐碱 0.1%-0.2% 盐碱度 土壤质地 土壤溶液浓度 土壤酸碱度 总体需肥 不同种类 各生育时期 N P K 需肥量较大 N P K 根、茎、叶球类 叶菜类 果菜类 不同种类 各生育时期 总体需肥 * 
蔬菜学 (4).ppt