（二）小麦种子的休眠     种子休眠期：从形态成熟到生理成熟过程称为种子 休眠期，又称种子后熟期。 因品种而不同，长者1-2月，春小麦可达6-7月；短者可与形态成熟同时完成生理成熟，因而成熟遇雨极易发生穗发芽，适成减产。 未充分成熟的麦粒，休眠期比充分成熟种子差。 一般白皮种子比红皮种子休眠短，易发生穗发芽。 高温干燥可以促进种子生理成熟，提高发芽率。麦粒在8-10℃低温下发芽率提高，是由于低温下，Ｏ2在水中溶解度增加，麦粒不断吸水，Ｏ2随之进入，满足了发芽对于氧气要求，有人将种子在8-10℃下处理三天，再在20℃下发芽低温??    2、叶的生长     河南小麦叶片长出的过程，大体是冬前6～7片，越冬期1～2片，返青后4～5片；    北京地区，出叶时间则与河南不同。北京地区冬前可长出6～7片叶，越冬期停止生长，返青后一般可长出6片叶。    冬前主茎每长出一片叶，平均需70～80℃的积温，返青后为90℃左右。  （二）叶的生长   图 2—12  1、分蘖穗是构造产量的重要组成部分    低、中产田，一般分蘖穗约占总成穗数的10～30%；高产田占50%以上。    2、分蘖是壮苗的重要标志    3、分蘖是群体与环境的“缓冲者”    4、分蘖有再生作用       5、健壮的分蘖节，有利于小麦安全越冬      七、分蘖及其成穗 （一）分蘖的作用 1、分蘖节         由植株地下部不伸长的节间、节、腋芽等紧缩在一起的一个节群。  2、分蘖节的作用      （1）分蘖节是形成分蘖和节根的地方；     （2）分蘖节是有机养分的贮存库；     （3）分蘖节是小麦营养物质分配运输的枢纽。  七、分蘖及其成穗 （二）分蘖发生的位置和名称 *  一、小麦的一生  二、小麦的阶段发育 三、种子萌发与出苗 四、根系的生长 五、茎的生长 六、叶的生长 七、分蘖及其成穗 八、穗的形成及促进大穗的途径 九、子粒形成和提高粒重的途径 十、器官间同伸关系 第二节   小麦的生长发育     小麦的一生:小麦从种子萌发到产生新的种子的生育进程。 （一）生育期  生育期：指小麦从出苗到成熟所经历的天数。     小麦生育期长短,因纬度、海拔高度、耕作栽培制度以及品种特性等不同而异。  一、小麦的一生 冬小麦:中国南方冬麦区为120天，北方冬麦区为270天以上，西南部高海拔地区可达330天以上。 春小麦:生育期短，通常为80-120天。       根据小麦器官形成的顺序和便于掌握的明显特征，把小麦的整个生育期分为若干个生育时期：出苗期、分蘖期、冬小麦的越冬期、返青期、起身期、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、成熟期等。     生育时期的划分，根据需要可简可繁。 （二）生育时期 （三）生育阶段       1、生育阶段的划分      （1）以营养器官和生殖器官分化和生长特征划分        营养生长阶段：从种子萌发到幼穗分化        营养生长和生殖生长并进阶段：从幼穗分化到抽穗        生殖生长阶段：从抽穗到成熟。       （2）以器官建成和对产量构成的作用划分        幼苗阶段：从出苗到起身（生理拔节）        器官建成阶段：从起身到开花        籽粒形成阶段：从开花到成熟。         幼苗阶段，小麦植株只分化生长叶、根和分蘖，是建成壮苗的重要阶段，也是决定穗数的关键时期；         器官建成阶段，形成全部叶片、根系、茎秆和花器，植株的全部营养器官和结实器官均已建成，是小麦一生中生长量最大的时期，也是决定穗粒数的关键时期；        籽粒形成阶段，是决定粒重的关键时期。    2、河南省生育阶段的类型特点及其应用         河南省地处中原，生育阶段的类型属于长长短（LLS）类型，即幼苗阶段和器官建成阶段长，籽粒形成阶段短－“两长一短”。          幼苗阶段长，一般分蘖较多，亩茎数常能达到100万以上，但由于春季气温较高，干旱少雨，分蘖两极分化时间短，分蘖成穗率较低。          器官建成阶段长，一般达二个月以上，分化的小穗小花数多，穗大粒多。          籽粒形成阶段短，多在30天左右，且易受高温、阴雨等不良气候条件的影响，千粒重低而不稳。正常年份也多在30～35g。  三、种子萌发与出苗     （二）种子萌发与出苗          种子在适宜的水分、氧气和温度条件下，经过吸水膨胀过程、物质转化过程，即开始萌发。       种子萌发时，胚根鞘首先突破种皮而露嘴，即称之为“萌发”。当胚根鞘长约1mm时，主胚根从中穿出，接着第一对侧生胚生胚根和胚芽鞘伸出，当胚根达种子长度、胚根鞘达1/2种子长度时，称之为 “发芽”；当胚芽鞘向上伸长，顶出地表时，称为“出土”；胚芽鞘出土见光后即停止生长，接着从芽鞘中长出第一片绿叶。当第一片绿叶伸出芽鞘2cm时称为“出苗”。胚芽体积继续增大同时，第二对侧生胚根于第一对侧生胚根上方伸出，有时在第二对侧根上部长出第三对侧根。  三、种子萌发与出苗   （三）影响种子萌发出苗的因素     1、种子质量与品种特性     一般来说，白皮品种皮薄，透性强，呼吸强度高，休眠期短，发芽较快，而红皮品种则相反，休眠期较长，发芽也慢。     大而饱满的种子胚大，营养物质多，出苗较快，初生根较多，第一、二片叶也较大，幼苗健壮，而秕瘦的种子营养物质少，因而出苗慢，幼苗瘦弱。因此，选用品质好的大粒种子播种，是一项主要的增产措施。      2、温度     一般最适温度为15～18℃ ，最低为0～2℃，最高为30～35℃。く10℃发芽缓慢而不整齐，出苗率低，并容易感染病害。 24℃由于呼吸强度大，发芽受抑制，发芽整齐度下降，发芽率低，在高温条件下，真菌和细菌活动旺盛，致使胚受害，甚至死亡。  三、种子萌发与出苗 （三）影响种子萌发出苗的因素     小麦从播种到出苗所需要的积温，可用下式来计算：     ∑t℃ = 50 + 10n + 20     上式中：         ∑t℃――播种到出苗所需的昼夜平均积温；         50――种子吸水膨胀到萌发所需昼夜平均积       温；         10――幼芽在土壤中每长高1cm所需昼夜平均积温；         n――播种深度（cm）；         20――胚芽鞘出土到第一片绿叶露出芽鞘达2cm时所需昼夜平均积温。 （三）影响种子萌发出苗的因素    当播种深度为5cm时，播种－出苗所需积温为：      ∑t ℃ = 50 + 10×5 + 20 = 120 ℃     即在正常情况下，小麦从播种到出苗所需的积温为120 ℃。     这样，根据播种到出苗所需积温和播种后的昼夜平均气温，即可估算出播种到出苗所需的天数（D）：      D＝∑t ℃／t ℃      如播种后的日平均温度为17 ℃ ，则播种－出苗需：120／17＝7（天）。     一般情况下，播后6～7天最为合适。 （三）影响种子萌发出苗的因素     3、土壤湿度与土壤溶液浓度     适宜种子萌发出苗的土壤含水量，沙土为14～16％，壤土为16～18％，粘土为20～24％。     土壤墒情差，含水量少，出苗慢，且不整齐；若含水量过多，土壤中氧气不足，不仅出苗慢，而且会造成烂种。     如果土壤墒情适
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