汽化和液化 汽化 物质由液态变为气态的现象叫汽化 汽化有两种方式：蒸发和沸腾  蒸发 只发生在液体的表面 在任何温度下都可发生 缓慢的汽化 需要吸热，有制冷作用 影响蒸发快慢的因素 液体的温度 液体表面积的大小 液体表面附近空气流动的快慢 沸腾的现象 沸腾前气泡较小，沸腾时变大 沸腾前声音较大，沸腾时变小 沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸腾，且温度不变 停止加热，不再沸腾    液体沸腾时的温度叫沸点。在标准大气压下水的沸点是100℃ 沸腾 表面和内部同时发生汽化 在一定的温度（沸点）下发生 剧烈的汽化 需要吸热 沸腾的条件     达到沸点     继续吸热 比较蒸发和沸腾 练习 烧杯中盛有水，试管中也盛有水，试管放入烧杯中，然后给烧杯加热，烧杯中的水沸腾后，试管中的水能否沸腾？为什么？ 答： 不能，虽然温度能达到沸点，但此时试管中水温与杯中的水温相同，不能继续吸热，所以不能沸腾。 思考 观察58页“几种液体的沸点”表回答下列问题 水煮鸡蛋时，只要水不干就不会焦，而油炸鸡蛋时，油没干鸡蛋也会焦，这是为什么？ 答：油的沸点高于水的沸点。 能否用酒精温度计测沸水的温度？为什么？ 答：不能，沸水温度100℃，酒精沸点78℃，如果用酒精温度计测沸水温度，酒精会汽化，所以不能。 液化 瓶中潮湿而暖和的空气上升.当在瓶口附近遇冷时,水蒸气凝结成水 物质由气态变为液态的现象叫液化,液化时气体会放出热. 使气体液化的方法有两种:降低温度和压缩体积. 把一根烧红的铁棍投入冷水中，会发出“吱吱”响声，并会冒出“白气”这是因为先________后________。 在30℃的教室中，将温度计从装有酒精的瓶中取出，它的示数会     （  ）A、不变                 B、先下降后上升   C先上升后下降      D、立即上升 夏天吹电扇的人感到凉爽，主要是扇来的风 （  ）  A、扇了冷风         B、带走了热空气     C、降低空气温度  D、加快汗蒸发 下列措施中，能使蒸发减慢的是（     ）A、将湿衣服晾在阳光通风处B、用电吹风把湿头发吹干C、在缺水地区得用管道代替沟渠输水D、晒粮食时，把粮食放在阳光下摊开来 已知液态氧气、氮气和二氧化碳气体在一个标准大气压下的沸点分别是-183℃、-196℃、-78℃。如果在一个标准大气压下用降温的办法，从空气中提取这些气体，那么温度下降时，首先被分离出来的是（   ）A、氧气             B、氮气  C、二氧化碳      D、三种液体同时液化无法分离  用水壶烧水，当水烧开时，在壶嘴附近会出现上升的“白气”，这些“白气”是_________形成的；当“白气”上升到一定程度时就不见了，这是由于_________．  在没有加盖的锅中装上水，加热到沸腾后，再将火力加大，关于锅中水的温度，下列说法中正确的是（　　） A．逐渐升高 B．迅速升高 C．不变 D．无法确定 关于物质状态的变化，下列说法中正确的是（　　） A．在一定温度下压缩气体体积可以使气体液化 B．沸腾可以在任何温度下进行 C．物体汽化时温度一定降低 D．只要液体的温度达到沸点就一定沸腾 下图是水的沸腾图象，下列说法中正确的是（　　） A．在图象的AB段时，水不断吸收热量，温度逐渐升高，处于沸腾状态 B．在图象的BC段时，水不断吸收热量，温度逐渐升高，处于沸腾状态 C．在图象的AB段时，水不断吸收热量，温度不变，处于沸腾状态 D．在图象的BC段时，水不断吸收热量，温度不变，处于沸腾状态 * * 温度条件 剧烈程度 发生部位 达到沸点时才能发生 在任何温度下均可发生 剧烈 缓慢，平和 表面和内部同时进行 只在液体表面进行       不同点 都是汽化现象，都吸热    相同点       沸腾       蒸发 试管里的水能沸腾吗？为什吗？ 

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