深水网箱养殖行为与环境效应关系的研究 郑锡法  （浙江海洋学院海洋科学与技术学院，浙江 舟山 316000） [摘要] 近年来大型抗风浪网箱在世界各地得到迅速推广，取得显著的成效。深水网箱养殖在对人类提供蛋白质的同时，也破坏了沿岸和海洋资源和环境。为了保证深水网箱养殖的可持续发展和良好的渔业生态环境，必须加强深水网箱养殖行为与环境效应关系的研究。  [关键词] 深水网箱；养殖行为；渔业环境；环境效应 The Research on the Relation of the Deep Water Net-cage's Farming and the Environment Effect  ZHENG Xi-fa （Marine Science and Technology College of Zhejiang Ocean University,Zhoushan 316004；China） Abstract In recent years the large anti- wind and waves net is getting quickly expansion in the world-wide locations , obtaining obvious effects.The deep water net's farming is providing to mankind protein .At the same time, it brokes the resources and the environment of the shore and the ocean.To guarantee the continuous development and the good fishery ecosystem environment of the deep water net's  farming ,we must enhance the deep water net's farming and the research about the environment effect relation. Keywords  Deep water net-cage；Farming behavior；Fishery environment；Environment effect 1.前言 近年来，由于海洋捕捞强度过大，渔业资源严重衰退，海产品的增长在更大程度上依靠迅速发展的海水养殖业。传统网箱养殖只能集中于部分适宜发展网箱养殖业的近岸、港湾水域。自20世纪70年代以来随着国际上对深水网箱养殖的研究日益深入，世界大型海洋网箱养殖技术得到快速发展，近20年来以挪威为代表的大型抗风浪网箱在世界各地得到迅速推广，取得显著的成效，被认为是目前海水养殖的典范。深水网箱养殖在对人类提供蛋白质的同时，也破坏了沿岸和海洋资源和环境。处理好海洋资源利用与环境保护的关系，解决养殖自身污染引发的病害问题，达到既保持养殖对象的品质健康，又维护养殖环境的生态健康，已成为当前渔业界必须考虑的首要问题。因此尽力控制和减少自身污染的产生，寻找一条发展深水网箱养殖和环境保护并存的可持续发展的途径成为当务之急，现国外通常的做法是科学研究先行，实施养殖工作在后。即养殖实施前先对养殖实施可能对环境产生的影响进行模拟评价，根据评价结果来确定养殖区域，养殖模式及养殖数量。本文旨在对深水网箱养殖海区开展环境保护技术研究，目前是要研究不同养殖行为对环境的影响等，为海洋渔业结构调整、水产养殖业的健康发展、持续发展提供科学决策依据。 2.我国深水抗风浪网箱的发展现状及前景 目前，全球范围内海洋捕捞产量急剧下降，海产品的增长在更大程度上依靠迅速发展的海水养殖业。在1986～1996 年间，1/ 4 以上是海水养殖生产的。海水鱼类的养殖有网箱养殖、池塘养殖和室内工厂化养殖等，而网箱是目前海水鱼类养殖的主要形式。我国的网箱养殖起步于淡水养殖，1973年开始网箱养殖淡水鱼，很快得到成功并获得推广，1994年全国水库、湖泊大水面网箱养鱼达15万亩。而海水养殖则是80年代由广东、福建开始的，由于育苗技术的突破，海水网箱养殖发展迅速。到2001年为止全国网箱数量已发展到近100万只（其中浙江11万只），网箱养鱼产量超过20万吨。我国海水网箱虽然有了较多数量，但由于网箱设备及养殖技术落后，单产低，养殖周期长，饵料系数高，且网箱基本为手工制作，材料简陋，抗风浪能力差，在自动化管理设备、鱼病防治、环境调空技术等诸方面不配套，尚未形成完整的系统，导致网箱养殖只能集中于部分适宜发展网箱养殖业的近岸、港湾水域。至今未形成抗风浪网箱设计与制造，以及产业化生产限制了宜渔水域的网箱养殖空间的拓展。 国际上自20世纪70年代以来对深水网箱养殖的研究日益深入，并吸收了机电、工程、生物、自动控制、海洋环境、声光、新能源等众多学科知识，科技水平和产量效益不断提高。在菌种繁育、精养高产、饵料配比、病毒防治、防风抗浪、网箱大型化和外海作业、自动监控、环境改造等技术上作了长期的深入研究。 日本海水网箱养殖相当发达，仅蛳鱼养殖就有近2000个网箱，年产10万吨，美国自1964年引进网箱养鱼技术，多采用1m3小体积网箱，产量最高达600kg/m3，近十年来，挪威、芬兰、法国、德国等在开发大型深水网箱方面进行研究，挪威是世界公认的网箱养殖技术最成熟、发展最迅速、效益最好的国家，是公认的代表。它采用的大型抗风浪网箱建造技术、全价配合饵料及投喂技术、防病疫苗、自动清除死鱼、鱼苗自动计数计环境管理等均走在世界前列。 1978年至1995年的八年中，世界大型海洋网箱养殖技术得到快速发展，养殖鲑鱼的产量增加了4倍，达到50万吨，平均年增长22%以上。近20年来以挪威为代表的大型抗风浪网箱在世界各地得到迅速推广，取得显著的成效，被认为是目前海水养殖的典范。 近年来我国海水养殖发展很快，深水网箱已经起步，形成一定的生产能力。深水网箱养鱼具有比传统的网箱有更为优越的特点： 1.拓展养殖海域，减轻环境压力 近海10—50m水深的海域都适用深水抗风浪网箱养殖，有利于改变目前沿岸内湾和浅海养殖容量及水域环境恶化的现状。 2.改善养殖条件，改进鱼类品质 深水抗风浪网箱环境稳定，水体大，更接近自然环境，鱼类活动范围大，成活率高且生长快，鱼病少，自然饵料丰富，养殖鱼类的体型与肉质更接近野生状态。 3.优化网箱结构，抵御风浪侵袭 深水网箱采用的是抗拉力强，柔性好的新型材料，一般可抵御11—12级台风，5—6m高的大浪，有的经紫外线抗衰老处理寿命，可在15年以上。网衣经高效防污生物处理，使用寿命5年以上。有的网箱结构可自动升降，保证网箱养殖安全。 4.扩大养殖容量，提高生产效率 一个周长50m的PE网箱，可产鱼20吨，只需一人管理。 5.提高科学管理，管理可规范化 有的深水抗风浪配套有自动投饵，自动分级收鱼，鱼苗自动计数，死鱼自动收集等自动化设施，采用疫苗注射。网箱大型化规范管理与技术培训。 国内的深水网箱养鱼，起始于1998年海南从挪威引进HDPE重力网箱，之后浙江普陀、广东深圳、山东荣成、威海、青岛及浙江瑞安相继引入，浙江嵊泗引进了美国制造的碟形网箱，并开始了一系列有关深水网箱的研究开发工作。浙江省自1998年首次从挪威引进大型网箱以来，现在已开发生产了包括升降式、碟形和浮绳式等各种类型深水网箱近700个，前景看好。 近年来，由于海洋捕捞强度过大，渔业资源严重衰退，渔需物资价格持续上涨，市场渔业生产的比较效益下降，渔民收入减少，有的甚至亏损严重。1998年以来，农业部从渔业资源的可持续发展出发，对渔业发展方针和政策进行了重大调整。国务院办公厅国办发[1999]68号文转发农业部调整农业生产结构的八项措施明确指出：加强近海渔业资源的保护，完善休渔制度，严格控制捕捞强度，减少捕捞量。1999年后陆续出台了海洋捕捞产量实行零增长的指导性目标；实施完善伏季休渔制度；渔船实行功率和船数的“双控”措施等等。进入新世纪后，200海里专属经济区的实施和中日、中韩渔业协定的生效，是得我国渔业面临前所未有的挑战。我国渔业结构进行战略性调整势在必行，发展海水养殖更是主攻方向。由于近岸沿海水域的污染日益严重，近岸养殖已难有大作为，必须向深水水域推进。与此同时，随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，对鲜活水产品需求越来越大，尤其是对海洋鱼类的市场空间更是很大。据资料统计，2000年我国海水鱼类的捕捞总产量超过500万吨，而养殖总产量还不足50万吨，随着海洋捕捞“零增长”的实施，海水养殖鱼类必将取而代之。深水网箱作为渔业结构调整需要，促进海水养殖业可持续发展的一条有效和必要的途径，而且关系着渔民转产转业、增产增收巨大社会效益的产业，有着广阔的发展空间和发展前景。 3.我国及浙江省深水网箱养殖发展前提——近海渔业环境现状 2003年，中国海洋渔业生态环境仍保持良好状态，依然受到营养盐类、有机物、石油类和重金属等污染物的影响2003年，全国主要海洋渔业生态环境监测中心（站）对分布于黄海、渤海、东海和南海的38个重要水域（共268个测点）进行了监测，监测总面积1466万公顷。其中鱼、虾类产卵场、索饵场及自然保护区监测面积为1262万公顷，鱼、虾、贝、藻类养殖区监测面积为204万公顷。  　　海水质量评价采用《海水水质标准》(GB3097-1997)，其中：一类海水水质适用于海洋渔业水域、海上自然保护区和珍稀濒危海洋生物保护区；二类海水水质适用于水产养殖区、海水浴场、人体直接接触海水的海上运动或娱乐区以及与人类食用直接有关的工业用水区；三类海水水质适用于一般工业用水区、滨海风景旅游区；四类海水水质适用于海洋港口水域、海

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