沪科版《11.1科学探究：熔点与沸点》每课知能训练及答案
知识*能力练    夯实基础  培养能力
知识点一探究物质熔化特点
1、小明在做一种物质熔化的实验时，数据记录如下表：
(1)根据实验数据在图11—1—1中画出温度随时间变化的曲线；
          图11—1—1
(2)物质熔化过程中不断吸收热量，温度          ，该物质的熔点是         t；
    (3)该物质属于          (填“晶体”或“非晶体”)
2、提出问题：冰在什么情况下开始熔化?在熔化过程中，温度如何变化?
    猜想：冰升高到某一温度时，开始熔化；在熔化过程中温度可能升高或不变．[来源:Zxxk.Com]
    设计并进行实验：将碎冰和温度计放人试管，再把试管放人烧杯中的水中，让水没过碎冰，采用水浴加热的方法，按图11—1—2进行加热，每隔1min记录一次数据，并在坐标纸上描出各点，用平滑的曲线将这些点连接起来．如图11—1—3所示．
图11—1—2                   图11—1—3   
（1）通过以上实验探究，你能分析归纳出冰在熔化过程有哪些特点？（写出两条即可）
（2）如果让你自己动手操作实验探究冰的熔点，你在实验过程中会想到注意那些问题。请你至少写出两条实验注意事项？
3、
[来源:学科网]
知识点二 晶体和非晶体的特点与分类
4、下列物质中全都是晶体的是           （          ）
   A、铁、食盐、松香       B、萘、冰、石英
  C．金、海波、石蜡       D．冰、石英、玻璃
5、甲、乙两个试管中装有白色粉末状的物质，要判断哪个试管中装的是晶体，哪个试管中装的是非晶体。   张海采用 如图11—1—6装置，对两试管分别加热，并绘制出图像。
   图11—1—6            图11—1—7
（1）图11—1—7中，          是晶体，       是非晶体  (填“甲”或“乙”)。
(2)根据图1—1—11中曲线的变化规律，请你归纳出甲、乙  两物质在熔化过程中有哪些特点?
知识点三 晶体和非晶体的熔化特点
6、现代建筑出现一种新设计：在墙面装饰材料中均匀混入小颗粒状的小球，球内充入一种非晶体材料，当温度升高时，球内材料熔化吸热，当温度降低时，球内材料凝固放热，使建筑内温度基本保持不变．图11—1—8四个图象中，表示球内材料的熔化图象的是   （    ）
                          图11—1—8
7、如图11—1—9所示为某种晶体熔化过程的图象．由图可知该晶体的熔点为      ℃，熔化过程用了        min，该晶体可能是           ．
           图11—1—9
8、两个学习小组用图11—1—10甲所示的实验装置分别观察松香和海波的熔化过程，且每隔一定时间记录一次温度，直到两种物质全部熔化。由图11—1—10甲可知此时的温度计示数是        ℃。各组同学根据记录数据绘制了这两种物质的熔化图像，如图11—1—10乙、丙两图所示，其中      图能反映海波的熔化特点。
           甲                         乙                    丙
                          图11—1—10
知识点四  探究物质的沸点
9、图11—1—11甲是“观察水的沸腾”的实验装置图。
⑴安装该实验装置时，应该先固定A、B两铁圈中的     铁圈。
⑵水沸腾时温度计示数如图11—1—11乙所示，由此可知，水的沸点
是     ℃。
10、探究水的沸点
提出问题：水在什么温度时沸腾?在沸腾过程中温度如何变化?
猜想：当水温达到某个数值时开始沸腾，在沸腾过程中，温度可能不变．    图11—1—11
设计并进行实验：按图11—1—12给水加热，将温度计插入水中，不要碰
到烧杯壁和烧杯底，仔细观察并每隔1rain记录一次数据，直到水沸腾5 min为止．在坐标纸上描出各点，并用平滑的曲线连接各点．如图11—1—13所示．
     图11—1—12                     图11—1—13
（1）请你根据上述实验探究过程，分析出水在什么条件下才能沸腾？水在沸腾过程中有何特点？（写出两条即可）请同学们列举出实验过程中应注意的问题？
（2）水的沸点受什么因素的影响？
    （3）在水的沸腾实验中，发现上升的气泡大小变化不一样：开始时，气泡上升时逐渐变小；沸腾后气泡上升时逐渐变大，你知道这是为什么吗?    
11、华和同学们在探究“水的沸点”实验时，经长时间加热，水总不能沸腾(如图11—1—14)．
  (1)为什么水总不能沸腾呢?根据你现有的知识与经验，猜想二种可能的原因．
  原因一：                                      ·
  原因二：                                                ·
  (2)你的猜想正确吗?请你选择其中一种猜想进行验证，简要
  说明你的做法．
  怎样去做：                                               ·
  观察什么：                                               ·
方法*技巧练    巧练方法  事半功倍                            图11—1—14
方法技巧一 晶体在熔化过程中需要吸热，但温度保持不变。
12、某同学在实验室做萘的熔化实验．从某时刻开始计时，每间隔1分钟记录一次萘的温度，其数据如下表：
(1)根据表中各个时刻的温度在方格纸图11—1—15上描点，然后将这些点用平滑曲线连接起来．
(2)若其他同学做上述实验，且记录方法不变，能否画出完全相同的曲线?如果能，请写出条件；如果不能，请写出理由．
         图11—1—15
方法技巧二  水在沸腾过程中需要吸热，但温度保持不变
13、图11—1—16所示，是小明同学做“观察水的沸腾”的实验装置。
(1)本实验的目的是：观察沸腾现象；探究水沸腾时            的变化规律
 (2)图中所示的温度是                ℃。
(3)当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度，根据表格里记录的数据，请你在图11—1—17所示的坐标上画出水的沸腾图象。
(4)从水的沸腾图象可以看出，此时水的沸点是        ，水在沸腾的过程中温度          。
    图11—1—16                    图11—1—17
方法技巧三  水的沸点受外界大气压强的影响[来源:学科网]
14、使用高压锅来煮食物时，它能够  （   ）
  A.减小锅内压强，降低沸点
  B.减小锅内压强，升高沸点
  C.增大锅内压强，降低沸点
  D.增大锅内压强，升高沸点
15、图11—1—18是乐观同学在做观察水的沸腾实验情景，请读出水沸腾时的温度
为         ℃，当时的大气压          (选填" "、"："或" ")1.0l×l0＜Pa。
  图11—1—18
16、在“观察水的沸腾”的实验中，某实验小组观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同，如图11—1—19中a、b所示。则图中＿＿＿＿是水在沸腾前的情况，图中＿＿＿＿是水在沸腾时的情况。小组记录的实验数据如下表所示：
   图11—1—19
（1）从记录的数据可得出的实验结论是：此时水沸腾的温度是＿＿＿＿℃。
（2）实验得到的结论与水在标准大气压下的沸点100℃有明显的差异，其原因可能是：                         。
综合*创新练   拓展思维  提升素质
能力点一  熔点与沸点在现实生活中的应用
17、下表是一些物质的凝固点和沸点。根据下表，在我国各个地区都能测量气温的温度计是[      ]
    A.酒精温度计    		B.乙醚温度计    			C.水温度计      		D.水银温度计
能力点二应用合适的科学方法设计实验探究晶体和非晶体的熔化特点
18、为了研究不同固体在熔化时温度变化的规律，我们可以安排两个同时进行的实验，绘制两个不同的熔化曲线，得出两种不同的规律，这是一种比较研究方法．请你以冰和蜡为例，应用比较研究法来设计实验研究一下晶体和非晶体正在熔化时，它们在硬度、弹性方面的不同。
  实验过程：
实验结论：
能力点三  通过实验探究合理解释现实生活中的问题
19、俗语说"响水不开，开水不响"，开水真的不响吗?小明想对此进行研究，得到爸爸的支持．小明用圆底铁锅在煤气灶上进行烧水试验，用温度计、数字声级计(测量声音强弱的仪器)分别测量锅内水的温度、锅旁声音的强弱．测量结果如下表：
水沸腾时，温度计的示数如图11—1—20所示，请填写表格中的空格．分析以上信息，可知温度为         时，响度最大．现在你对"响水不开，开水不响"这句话有什么新的理解?
   图11—1—20
答案
1、（1）图略   （2）不变 

科学探究：熔点与沸点（同步练习）2.doc