第十一章 从水之旅谈起
第一节 科学探究：熔点与沸点
学习目标
1.了解自然界“水”有哪些存在形态，并且能够指出自然界的“水”属于哪种形态。
2.理解熔化和沸腾现象。
3.理解熔点和沸点。
4.了解从冰的熔化到水的沸腾全过程温度变化的规律。
5.会运用表格与图像描述、分析水温变化。
预习与讨论：
1.阅读课本P2~P3，说出自然界中“水”有哪些存在形式，都有什么特点？
2.阅读课本P3~P4的“实验探究”，说出水的三种状态是什么？举例说明水能不能在这三种状态之间相互转化？
3.阅读课本P4的“科学探究：冰的熔点与水的沸点”，说出固体可以分为____________和_________两大类。物质从固态变为液态的过程称为_____________，晶体开始熔化时的温度叫做____________。
4.阅读课本P5~P7，物质从液态变为气态的过程叫做__________。物质的汽化有______________种方式，分别叫做_____________和______________。请各举一个例子。
5.阅读课本P5~P7，课本中描述的探究冰的熔化与水的沸腾时用来记录数据的方法是__________和______________。简单说明一下这两种方法各有什么特点？
6.阅读课本P6~P7，冰在熔化过程中温度__________________（选填“升高”、“降低”或“不变”），冰的熔点是______________。水在沸腾过程中温度__________________（选填“升高”、“降低”或“不变”），水的沸点是______________。
7.熔点是___________________________。
8.沸点是___________________________。
9.阅读课本P8~P9，指出下列物质中哪些属于晶体，哪些属于非晶体？冰、玻璃、塑料、钴石、铜、水晶石晶体：______________________________非晶体：____________________________
10.阅读课本P9，指出下列晶体的熔点：冰：______________，海波：________________，纯铁：________________，钨：____________。
11.阅读课本P9，指出下列液体的沸点：汞：_______________，酒精：_______________，水：______________，煤油：____________。
12.阅读课本P9~P10，说明：晶体的熔点____________（选填：“固定不变”、“可以改变”）。引起晶体熔点改变的因素有：_______________和_______________。
课堂练习：
1.水在自然界存在的形式有：雨、雪、雹、雾、云、霜、冰、露等等。指出其中属于固态的是___________________________________，属于液态的是____________________________。
2.晶体在熔化过程中温度__________________（选填“升高”、“降低”或“不变”），液体在沸腾过程中温度__________________（选填“升高”、“降低”或“不变”）。
3. 冰的熔点是______________，水的沸点是______________。
课后作业：
说明：作业做在《物理作业本》，要抄题目，要有步骤，第二天上午早读前交课代表。第一节下课课代表交到任课老师处。老师批改后要订正，批语要求重做的要重做，下一次上交时要检查。
课本P10“作业”1~4。
第二课时：练习——《创新优化学习——物理》
P1.第一节
基本技能
1.液 气 蒸发 沸腾
2.晶体 非晶体 晶体 熔点
3.液 固 气 固液共存
判断方法：（1）温度低于熔点可以确定为固态；（2）温度处于熔点与沸点之间可以确定为液态；（3）温度高于沸点可以确定为气态。
4.熔化 蒸发
5.晶体 4 固液共存 
6.C
松香、蜂蜜等是非晶体，石蜡、食盐、味精、蔗糖是晶体
7.D
8.D
9.不能确定，海波可能处于固态、液态或两种状态同时存在。因为处于熔点的晶体可能是固体温度刚升到熔点还未熔化，这是固态；可能是固体刚全部熔化，这是液态；还有可能是正在熔化中的固体，既有固体也有液体。关键：三种状态都有可能，所以不能断定。
10.小心操作，以免碰翻。
11.（1）95 不变 （2）温度计不准确（大气压小于一个大气压、含有杂质）
液体的沸点跟液面上气压有关。气压升高沸点升高，气压下降沸点降低。所以在说明液体沸点时都要同时说明是在什么气压下。
12.C
关键：熔化过程必定先有一个升温的过程，熔化时温度不变。抓住这两个特点比较四个图可以得出判断。
13.D
利用气压降低沸点降低的规律
14.冰在什么温度熔化？熔化时冰的温度如果变化？
15.熔点80℃ 熔化时间5min 固体初始温度30℃ 加热5min后开始熔化。
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