国家职业技能鉴定培训教材按摩师前言《中华人民共和国劳动法》明确规定，国家对规定的职业制定职业技能标准，实行职业资格证书制度，由经过政府批准的考核鉴定机构负责对劳动者实施职业技能鉴定。经劳动部与有关行业部门协商，首批确定了50 个工种实施国家职业技能鉴定。《职业技能鉴定教材》以相应的《规范》为依据，坚持“考什么，编什么”的原则，内容严格限定在工种《规范》范围内，是对《规范》的细化，从而不同于一般学科的教材。在编写上，按照初、中、高三个等级，每个等级按知识要求和技能要求组织内容。在基本保证知识连贯性的基础上，着眼于技能操作，力求浓缩精炼，突出针对性、典型性、实用性。《职业技能鉴定指导》以习题和答案为主，是对《教材》的补充和完善。每个等级分别编写了具有代表性的知识和技能部分的习题。　《教材》和《指导》均以《规范》的申报条件为编写起点，有助于准备参加考核鉴定的人员掌握考核鉴定的范围和内容，适用于各级鉴定机构组织升级考核复习和申请参加技能鉴定的人员自学使用，对于各类职业技术学校师生、相关行业技术人员均有重要的参考价值。 内容提要本书根据《中华人民共和国职业技能鉴定规范——按摩师》编写，是《职业技能鉴定教材——按摩师》的配套用书。　　根据《规范》要求和《教材》内容，本书按初、中、高三个等级，分别组织了具有代表性和典型性的知识练习题和技能操作习题，共1000 余题。其中技能操作习题尤具特色。为检测培训水平，熟悉考核，每个等级编写了模拟试题两套，供参考。附有《标准》和《规范》，供考核鉴定使用。　　本书是考核鉴定前培训和自学的教材，也是各级各类职业技术学校按摩专业师生必备的复习资料，还可供从事按摩专业的有关人员参考。　《职业技能鉴定教材——按摩师》第一节按摩发展简史　　按摩作为中国传统医学的一部分，是经过古代劳动人民不断总结和发展起来的，将来按摩还会继续发展和推广（作为一名按摩师应对按摩发展史有所了解，以便对前人的经验给予总结、研究和吸取营养。　　一、先秦时期　　殷商是我国第一个有文字可考证的历史朝代，甲古文字中有“摩面”、“干沐浴”的自我按摩方法，不但可以治病，还具有保健强身的价值，可以看出，殷商时期，按摩已作为治病保健的重要手段。同时，还出现了使用及制作按摩工具的记载。二、秦汉时期　　秦汉时期是我国历史发展的一个重要阶段，统一而稳定，具备了全面总结提高的历史条件，中医临床治疗学最重要的原则都在这个时代奠基和构筑。西汉初期按摩手法已成为名医教学的一项重要内容。我国推拿按摩史上的第一部著作《黄帝歧伯按摩》十卷与《金贵要略》、《伤寒论》为中医辨证论体系的奠基之作，书、中提到推拿治法条文不多，但在推拿史上的影响却很大。 三、晋唐时期　　晋唐时期前后近700 年，在这一时期的《诸病源候论》和史称三大方书的《肘后方》、《千金方》、《外台秘要》，集中记载了推拿按摩在这一时期的杰出成就，按摩成为宫廷医学教学的四大科目之一。这一个时期，我国医学得到迅速发展，医学知识与技术随中外交流的扩大，远播海外。四、宋元时期　　宋元时期计400 余年，北宋时期活字印刷术的发明，为医学知识的总结、传播和普及提供了便利。但按摩术不仅没有得到应有的发展，反而受到严重阻碍。宋代太医局取消隋唐以来宫廷教育中设置的按摩科。尽管如此，以收集民间单方、验方为主的《太平圣惠方》、《圣济总录》仍记载了宋代医家在按摩上所取得的成就。宋元时期按摩虽不及晋唐兴盛，但在养生保健中得以广泛应用，为当时文人道家所推崇，成为这一时期的显著特点。这时期很重视手法分析。 五、明清时期　　明清是我国封建社会的后期，长达500 多年，发源于先秦的按摩术，经过两千多年的积累流传，学术分支越来越细。明代，按摩改称为推拿。太医院将按摩列为医政之一，形成小儿推拿独特体系。清朝，虽然太医院撤消了按摩科，但正骨推拿、一指弹推拿、保健按摩等都相继取得很大的成绩。　　六、民国时期　　由于受西方文化的冲击和影响，国民党政府歧视中医，加之战乱频繁，使按摩术一落为按摩史上最低潮时期。但也出现一些名医和按摩名著，女中医马玉书著《推拿捷径》一书，用歌赋形式将难解的推拿手法编写出来；曹泽普的《按摩术实用指南》一书重解剖知识和机械力的作用；杨华亭的《华氏按摩术》集古代秘法和现代西洋之生理、病理、解剖、电磁学等于一体。 七、新中国时期　　新中国建立初期，沉没欲绝的按摩术枯木逢春，蓬勃发展。十年动乱时期，按摩事业又遭到极度破坏，关闭了全国唯一的推拿学校，专业队伍受到严重摧残，学术活动全部停止。改革开放后，按摩业得到很大发展，按摩范围涉及心、脑血管、神经、内分泌等疑难杂症。在传统按摩手法的基础上又发展出来捏脊疗法，推拿麻醉，并运用于临床。70 年代以来许多按摩器械被发明创造出来。由于我国与国际按摩学术交流很少，国外按摩业只是近30 年来发展得很快，现在全世界都注视着按摩这一古老而又年轻的学科，许多外国人与学者纷纷来中国学习取经，相信不久的将来富有浓郁中华民族特色的按摩术会在全世界范围内得到迅速的推广和发展。 按摩师经常与外宾交往，所以就要了解各国风俗习惯和禁忌。　　一、韩国　　韩国人正直，待人热情而有礼貌。在与客人见面时，习惯以鞠躬并握手为礼，女子施鞠躬礼，一般不与男子施握手礼。　　韩国人自古以来有尊老、敬老的良好民间传统，赡养、敬重老人被视为一种美德。路遇长辈均鞠躬问候，并主动让其先行。　　韩国人主要信奉佛教、基督教、儒教、天道教等。对白色倍加喜爱。　　韩国忌讳与“死”字同音的字，如“私”、“师”、“事”、“四”等，认为不吉利；还忌讳别人在自己面前擤鼻子、吐痰、掏耳朵或衣着不整齐，认为是极其不礼貌的举止。　　韩国人在饮食方面爱吃大米，也喜面食，荞麦“冷面”尤为人们喜爱，且爱吃狗肉。二、泰国　　泰国人多数信仰佛教，佛教是泰国的国教，泰国的男子到20 岁左右，都要当一次和尚，这是泰国特有的国俗民风，不当和尚，会被人瞧不起，泰国的和尚不戒肉类。泰国人喜欢的数字是"9" ，他们特别喜爱大象，尤其珍爱白象，认为大象是吉祥的象征，被视为国宝。泰国人偏爱蓝色，认为蓝色象征"安定和永恒"；荷花也倍受喜爱，泰国人常借荷花来赞美人的气节。　　泰国人在与朋友见面时，通常施合十礼。将手合十于胸前，头稍稍低下，互相问候，还礼也须双手合十。地位低或年轻人应主动向有地位、年纪大的人致合十礼，如对对方特别尊重，那么双手举得也高。泰国人特别忌讳触摸别人头部，认为是对人的一种极大侮辱；忌讳左手服务，认为不干净；忌讳睡觉时头西脚东，认为只有死人停尸才能头西脚东等。 三、日本　　日本人在社交活动中，常爱使用自我谦虚的语言，见面时多行鞠躬礼，有时也行握手礼。衣着基本上穿西服，但最喜爱的是和服，女子过“成人节”时穿和服，平时很少穿。日本人在遇到吉事送礼中，喜用黄白色或白色；在遇不幸时送礼，惯用黑白色或灰色；他们对白色感情深，视为纯洁的色彩，同时还青睐黄色。喜欢乌龟和鹤类等动物，认为是吉祥长寿的象征又能给人以生存的喜悦和安全感。　　日本人大多信奉神道和大乘佛教。忌讳的东西很多，如忌讳绿色，认为绿色是不祥之色，不喜欢紫色，认为紫色是悲伤的色调。忌讳“4" 字，对送礼特别忌讳"9" 字。忌讳触及别人的身体，认为是失礼行为。"忌讳晚上剪指甲，忌讳洗过的东西在晚上晾晒。睡觉或躺卧忌讳头朝北，因日本人对死者停放头朝北。日本人在吃饭时忌讳整抚自己的衣服和头发，认为是不卫生、不礼貌的举止，在进餐时忌讳用同一双筷子让大家依次来拨食物，忌讳把筷子垂直插在米饭中或把筷子跨在碗碟上面，也不要用筷子剔牙或用舌头舔筷子、饭粒等。　　在饮食方面，日本人早餐爱吃稀饭，午晚餐吃大米饭，有些人也吃两餐，喜欢喝绿茶，习惯饭前喝茶，喜欢吃牛肉、猪肉、鸡、鸡蛋、豆腐及各种蔬菜，爱吃生鱼片，喜爱吃酱汤。在很多方面，日本人的风俗和生活习惯与我国有共同之处。 四、欧美国家风俗习惯　　欧美各国除少数国家在某些方面风俗习惯有不同之外，大致相同。如：在称呼上，不管男女老少，都喜欢别人直呼自己的名字，有的父母也让子女称呼自己的名字，而不称“爸爸”、“妈妈”，他们认为称呼名字更加亲切，如果与他们不熟悉，一般应称呼“先生”、“夫人”、“小姐”等，只有非常熟悉，方可称呼名字。对老年妇女禁称“老太太”，西方人视此为污辱。　　在社交场合与客人会面，一般行握手礼。西方人比较尊重妇女，在言行、举止上，处处以“女士第一”，如：女士先行，女士先坐，拜访时先向女主人致意，离别时先向女主人道谢等。　　在欧美一些国家特别忌讳“13" 、"星期五"、"3" 这些数字，认为是厄运和灾难的象征。例如：船只启航，飞机试飞都要避开"13 日"这天进行。宴请客人，宁可多请或少请1人，也不请到"13" 人。在与西方人谈话时，切忌询问对方年龄、收入、个人物品价值、婚姻状况、宗教信仰、个人行动等。他们认为这些纯属个人私事，不愿让别人知道。美国人还忌在见面时说："你胖了"，这在美国人看来是贬义。如果我们用中国的寒喧方式问对方"您到哪儿去？"西方人听后很反感。再有，西方人忌讳4人交叉握手忌一脚门里一脚门外与人握手。忌在客人面前伸舌头，认为是污辱人的行为。西欧有少数国家忌摆菊花、杜鹃花、纸花和黄色花，认为不吉利。　　总之，欧美人讲究礼貌，注重仪表。 一、膏摩　　膏摩治病在我国有很长的历史，也产生了不少名师。膏摩即用药膏涂抹在皮肤上进行按摩，用以治病、健身、美容等。如较流行的按摩乳，取适量的按摩乳涂擦局部，按摩30 秒钟后，皮肤觉得温热，有一种轻快舒适之感，痛楚减轻，疲劳速减，如果配合热敷，效果更佳。效果明显的有：治疗风湿骨痛、肌肉酸痛、关节炎症、跌打损伤、运动劳损、无名肿痛等。目前用以制做按摩乳的药物种类比较多，有生姜汁、薄荷水、桃红汤、红花酒等，大多数起活血作用。另外，再进行合理的配伍，以及科学的配制，对人体组织功能可起到非常好的作用，有的可以迅速减轻疲劳，消除肌肉内酸性代谢物，起到一般按摩术起不到的作用。使用膏摩前，一般应先进行按摩，使经络通畅，肌肉放松，正气上升，然后进行药