帝王延寿谜团之解，鹿血则是奥妙所在《本草纲目》记载鹿血能“大补虚报，益精血”，自古帝王猎鹿饮鹿血。历史记载三下江南的风流天子乾隆皇帝每日必饮鹿血。如我们周围有一位百岁老人，大家一定会研究这位老人的生活习惯与旁人有何不同？许多学者研究过乾隆皇帝的生活，有何特别之处，无数御医？山珍海味？这些与其他皇帝没什么不同，后来发现只有一项生活习惯乾隆与其他皇帝不同，那就是乾隆坚持每日必饮鹿血。历史学家认为，乾隆长寿可能与饮鹿血有关。医学证明鹿血能改善脑细胞的新陈代谢，同时可延缓心血管的衰老，故常饮可延年益寿。新鲜鹿血，千元难寻。专业的采集、保鲜技术，确保鲜鹿血的品质及成分不会被破坏。鲜鹿血无任何异味，略微有淡淡的咸味。小时候手破了，用嘴吸允，与鲜鹿血是一样的感觉。将白酒与鲜鹿血按比例混合既是鹿血酒。鹿血为鹿科动物梅花鹿和马鹿的血液，系名贵中药。自古以来就是宫廷皇族、达官显贵治病健身的珍品，以其为主的复方制品被称为仙家服食丹方。鹿血在民间也广为流传，视为中药之上品。早在宋代就有刺血生饮鹿血后肤革充盈，健饮啖的记载。明代李时珍则对鹿血的医疗作用做了较为详细的研究，在《本草纲目》中记载为大补虚损，益精血，解痘毒、药毒等。并提出有效而服之者，刺鹿头角间血，酒和饮之更佳的服用方法。清皇室更行此道，据徐珂《清稗类钞》云：文宗御守时，体多疾，面常黄，医谓鹿血可饮，于是养鹿百数十，日命取血以进。英法联军入京时，咸丰咯疾大作，令取鹿血以供，仓卒不可得，遂崩。近代，通过动物实验和临床研究证明了鹿血确实具有养颜美容、治疗贫血，调节免疫，延缓衰老，改善记忆，抗疲劳，改善性功能等多项治疗保健作用。鹿血含水量为80%~81% ，有机物占16%~17% ，其中主要是蛋白质，蛋白质中富含19 种氨基酸及多种酶类，另外还含多种脂类、游离脂肪酸类、固醇类、磷脂类、激素类、维生素类和多糖类等。灰分占3%~4% ，并含多种常量和有益微量元素。特别是鹿血中还含有Y- 球蛋白，胱氨酸、赖氨酸，与心脏机能相关的磷酸肌酸激酶、覆酶等。　鹿血，为鹿科动物梅花鹿或马鹿的血。鹿因体态健美，通达人性，能辨别牧草之良莠，故有仙兽之美誉。野生者常栖于高山、森林、草原，我国东北、华北、西北、西南等地都有它们的踪迹。　中医学认为，鹿血味甘咸，有补益虚损、和血止血的作用。鹿血含有品类齐全的氨基酸、维生素、脂类、微量元素等，可补充人体所必需的多种营养物质，并能促进新陈代谢、改善大脑功能、提高抗疲劳的能力。在鹿血中，因白蛋白和球蛋白含量较高，故服用后，不仅可激活网状内皮细胞的吞噬功能，还可增强免疫细胞的识别、清除功能，从而提高机体的免疫力。在临床上鹿血常用于治疗虚劳所致的疾病。取鹿血适量，以热酒调匀，乘热喝下，可治腰痛。以鹿血兑酒服，可治老人心悸、失眠。近年来，也多将鹿血用于治疗血液病：从鹿颈静脉中取血适量，放入白酒中，制成30 ％浓度的鹿血酒，每次饮服10 毫升，日服3 次，可用于治疗血小板减少症、白细胞减少症、再生障碍性贫血以及苯中毒引起的血液病。值得提醒的是，高血压、肾炎、以及肝功能不正常者，不宜服用鹿血。　鹿血( 《千金．食治》) 【来源】为鹿科动物梅花鹿或马鹿的血液，动物形态详鹿茸条。【采集】宰鹿时取血，风干成紫棕色片状即成。【性味】①《日用本草》：味甘。②《医林纂要》：咸，热。【功用主治- 鹿血的功效】补虚，和血。治虚损腰痛，心悸，失眠，肺痿吐血；崩中，带下。①《千金．食治》：生血，治痈肿。②《唐本草》：主狂犬伤。鼻衄，折伤，阴痿，补虚，止腰痛。③《日华子本草》：治肺痿吐血及崩中，带下，和酒服之良。④《日用本草》：补阴，益营气。⑤汪颖《食物本草》：诸气痛欲危者，饮之。⑥《纲目》：大补虚损，益精血，解痘毒、药毒。⑦《医林纂要》：行血祛瘀，续绝除伤，与山羊血同而性较中和。【用法与用量】内服：入丸、散，1 ～2 钱。【选方】①调血脉，止腰痛：鹿血，滚酒调，热服。( 《本草新编》) ②治老人心悸、失眠：鹿心血，研细兑酒服。( 《四川中药志》) ③治鼻血时作：干鹿血，炒枯，将酒淬熏二、三次，仍用酒淬半杯和服之。( 《纲目》)  鹿血与保健　梅花鹿在古书与古画中多称其为“仙兽”，我国是梅花鹿的故乡。梅花鹿几乎全身是宝：鹿血、鹿茸、鹿骨、鹿鞭、鹿胎等均有医疗保健功效，这是早被从古到今的医书所证实，并被我国广大群众所熟知。其中鹿血的保健作用更为显著。据文献记载：鹿血味甘咸，性温，入肾，具有滋阴助阳、益精生津、抗疲劳、延年益寿的作用。我国将鹿血应用于医疗保健，历史悠久。最早见于唐代孙思邈所著的《千金翼方．食治》，以后历代本草均有记述，谓“大补虚损、益精血、解痘毒、药毒，止腰痛、止肺瘘，吐血及崩中带下”等。《中药大辞典》记述鹿血功效主治：补虚、和血，治虚损腰痛，心悸失眠，肺瘘吐血，崩中带下。中医的传统理论认为，血的生理功能有二：一是营养，二是滋润。而鹿血正是采集成年雄性健康梅花鹿的新鲜血液，因而具有良好的营养滋润功效，在延缓衰老方面的功效，完全符合中医养生学观点，经常服用确可收到预防早衰、保健防老的效果。经现代科学技术分析，200 克鹿血要比一副标准的同质量梅花鹿二杠茸提供的生物活性物质还要多。它的多种微量元素和其它营养素比例适合。经检测证实，鹿血蛋白质含量高达96 ％，富含包括色氨酸等8 种人体必需氨基酸在内的19 种氨基酸；含固醇类、磷脂类、多种不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素，特别是其中白蛋白、免疫球蛋白等的含量均高于人体正常值的几倍至几十倍。这些可以补充人体所需的能量，促进人体新陈代谢，保证人体正常生命活动。鹿血因所含营养成份丰富，它能迅速补充人体在运动中消耗的大量能量物质，促进代谢产物排泄，进而达到抗疲劳作用，并明显降低运动后体内的乳酸和肌尿素氮含量。增强有氧运动能力，提高人体内脏的运动耐力，对体力劳动者及脑力劳动者的疲劳恢复效果明显。同时，鹿血还是临床行之有效的补虚强壮之剂，对体弱病后有较好疗效。另外，鹿血中白蛋白和免疫球蛋白含量极高，服用后可明显提高机体免疫力和抗病能力，还能显著升高白细胞和血小板，抑制肿瘤细胞生长，对肿瘤细胞的防治效果明显。鹿血基本信息　鹿血为鹿科动物梅花鹿和马鹿的血液，系名贵中药。自古以来就是宫廷皇族、达官显贵治病健身的珍品，以其为主的复方制品被称为仙家服食丹方。鹿血在民间也广为流传，视为中药之上品。早在宋代就有刺血生饮鹿血后肤革充盈，健饮啖的记载。明代李时珍则对鹿血的医疗作用做了较为详细的研究，在《本草纲目》中记载为大补虚损，益精血，解痘毒、药毒等。并提出有效而服之者，刺鹿头角间血，酒和饮之更佳的服用方法。清皇室更行此道，据徐珂《清稗类钞》云：文宗御守时，体多疾，面常黄，医谓鹿血可饮，于是养鹿百数十，日命取血以进。英法联军入京时，咸丰咯疾大作，令取鹿血以供，仓卒不可得，遂崩。近代，通过动物实验和临床研究证明了鹿血确实具有养颜容、治疗贫血，调节免疫，延缓衰老，改善记忆，抗疲劳，改善性功能等多项治疗保健作用。成分构成　鹿血含水量为80%~81% ，有机物占16%~17% ，其中主要是蛋白质，蛋白质中富含19 种氨基酸及多种酶类，另外还含多种脂类、游离脂肪酸类、固醇类、磷脂类、激素类、维生素类和多糖类等。灰分占3%~4% ，并含多种常量和有益微量元素。特别是鹿血中还含有Y- 球蛋白，胱氨酸、赖氨酸，与心脏机能相关的磷酸肌酸激酶、覆酶等。运用现代先进技术加工的鲜鹿血粉含水量不超过1% ，其蛋白质含量达96% 以上。药材鹿血　【来源】　为鹿科动物梅花鹿或马鹿的血。　【功效】　养血益精、行血祛瘀、消肿疗伤。　【主治】　治虚损腰痛，心悸，失眠症，肺痿吐血；崩漏，带下。　【性味归经】　①《日用本草》：“味甘。”②《医林纂要》：“咸，热。”　入肝、肾二经　【用法用量】　内服：入丸、散，1 ～2 钱。　【药材的采收与储藏】　宰鹿时取血，风干成紫棕色片状即成。　【拉丁名】　梅花鹿Cervus nippon Temminck 或马鹿C.elaphus L. 　【考证】　出自《千金. 食治》。　产地有吉林，辽宁西丰开原抚顺。食疗价值　鹿的血液。宰鹿时盛取血液，风干成紫棕色片状用，亦可鲜用。　味甘、咸，性热。能益精血，补阳气，止血。用于精血虚亏，阳气不足，头昏耳鸣，心悸短气；体倦乏力，肢体欠温或崩漏失血，吐血，鼻衄等。可用本品研细末，用酒调服或以酒送服。每次可用3~6g 。注意事项同鹿肉。1