第二篇生药学基础第九章生药的分类与记载第一节生药的分类 据迄今收载生药品种最多的《中华本草》记载,我国有生药8980 种,其中常用生药约有500 种。生药的分类,不同的文献,根据需要不同,分类方法亦不同,其中常见的分类方法有以下几种。1. 按自然分类系统分类根据生药的原植﹙动﹚物在分类学上的亲缘关系,按门、纲、目科属和种分类排列这种分类法便于学习和研究同科同属生药在形态性状组织构造化学成分与功效等方面的共同点,并比较其特异性,以揭示其规律性,有利于寻找具有类似成分、功效的植﹙动﹚物,扩大生药资源。2. 按天然属性及药用部位分类先分为植物药动物药和矿物药,植物药再依不同的药用部位分为根类、根茎类、茎木类、皮类、叶类、花类、果实类、种子类和全草类等。3. 按化学成分分类根据生药中所含的有效成分或主要成分的类别来分类，如黄酮类成分的生药含生物碱类成分的生药含挥发油成分的生药等﹙表9-1 ﹚。4. 按药理作用或中药功效分类根据生药的药理作用或中药功效来分类﹙表9-2 ﹚。如按现代药理作用分为：作用于神经系统的生药作用于循环系统的生药等，或按中药功效分为清热药解表药祛风湿药等等。5. 其他分类方法古代本草文献中《神农本草经》按药物毒性和用药目的的不同以上中下三品分类。现代文献中《中华人民共和国药典》、《中药大辞典》、《中药志》等均按中文名的笔画进行分类编排，这是一种最简单的分类法，便于检索。表9-1 生药的化学成分分类表表9-2 生药的中药功效分类表第二节生药的记载 一、记载项目生药的描述和记载，是生药知识传播的重要方式。根据其特性不同，其记载的项目亦不同，有详略之分。项目的记载大致包括以下几个方面：1. 名称包括中文名拉丁名英文名和日文名2. 基源（来源）包括原植（动）物的科名、植（动）物名称、学名和药用部位。3. 植（动）物形态描述原植（动）物地主要外形特征及生长习性。4. 采制简述生药的采收、产地加工、干燥、贮藏和炮制的要点和注意点。5. 产地指出生药的主产地。对栽培植物来讲，是指主要的栽培地区；对野生植物来讲，是指主要的采收地区，多数野生植物的分布区比较广，而采收地区比较窄。6. 性状叙述生药的外部形态、颜色、大小、质地、折断现象、断面特征和气、味等特点7. 显微特征记载生药在显微镜下能看到的组织构造和粉末特征，或显微化学反应的结果。8. 化学成分记述已知化学成分或活性成分的名称、类别及主要成分的结构与含量。9. 理化鉴定记载利用物理或化学方法对所含化学成分做的定性与定量测定。包括应用薄层色谱法、气相色谱法和高效液相色谱法等。10. 药理作用记述生药及其化学成分的现代药理实验研究结果。11. 功效包括性味、归经、功能、主治、用法与用量等。性味、归经与功能是中医对中药药性和药理作用的认识，主治是指生药应用于何种疾病或在医学上的价值。12. 附注记叙与该生药有关的其他内容，如类同品、同名异物的生药、参杂品、伪品等，或同种不同药用部位的生药及其化学成分，或含相同化学成分的资源植物等。二、生药的拉丁名生药的拉丁名是国际上通用的名称，具有国际意义，便于国际间的交流与合作研究。生药的拉丁名通常由两部分组成，第一部分是要用部位的名称，用第一格表示，常见的有：根Radix 、根茎Rhizoma 、茎Caulis 、木材Lignum 、枝Ramulus 等。第二部分有多种形式：①原植（动）物的属名（第二格），如：黄芩Radix Scutellariae 、牛黄Calcus Bovis 。②原植（动）物的种名（第二格），如：颠茄Herba Belladonnae 。③兼用原植（动）物的属名和种名（第二格），用以区别同属他种来源的生药，如：青蒿Herba Artemisiae Annuae 、茵陈Herba Artemisiae Scoporise 、羚羊角Cornu Saigae Tataricae 。④原植物（第二格）和其他附加词，用以说明具体的性质或状态，如：熟地黄Radix Rehmanniae Preparata 、鹿茸Cornu Cervi Pantotrichum 。有些生药的拉丁名中没有要用部位的名称，直接用原植（动）物的属名或种名。如:①某些菌藻类生药：海藻Sargassum （属名）、茯苓Poria （属名）。②由完整动物制成的生药：斑蝥Mylabras( 属名）、蛤蚧Gecko （种名）。③动植物的干燥分泌物、汁液等无组织的生药：麝香Moschus （属名）、芦荟Aloe （属名）。尚有些生药的拉丁名采用原产地的土名或俗名，如：阿片Opium 。矿物类生药的拉丁名，一般采用原矿物拉丁名，如：朱砂Cinnabaris 、雄黄Realgar 等。目前，有些国家的药典中，生药拉丁名的药用部位名称则放在属、种名之后，这样，在依生药拉丁名次序排列时，同一生药来源的不同生药，可以排列在一起，这样便于比较。如颠茄叶Belladonnae Folium 、颠茄根Belladonnae Radix 等。生药拉丁名中的名词和形容词的第一个字母必须大写，连词和前置词一般小写。第十章生药的化学成分及其生物合成 第一节生物的初生代谢与次生代谢产物所有的生物为了其自身的生存、生长和繁衍均需要转化和互换大量的有机化合物。它们不仅需要自身提供能量，而且还要提供建筑单元来构建它们的组织和器官。其整个过程是一个有没参与调节和控制的化学反应过程，而且是一个整合的网络体系，总称为中间代谢。所涉及的代谢过程称为代谢途径。糖、脂肪、蛋白质和核酸都是一些非常重要的生命分子，除了脂肪以外，它们都是聚合物，如糖是由糖单元组成，蛋白质是由氨基酸组成，而核酸是由核苷合成。生物体在合成和转化化学物质的能力上存在着巨大的差异。例如，绿色植物可以通过光合作用把从环境中摄取的小分子无机化合物合成为有机分子，而其它生物如动物和微生物主要是从它们摄取的食物中获得原材料。因此，很多代谢途径涉及到把从食物中获得的物质进行降解，同时需要其他一些代谢反应过程把获得的基本化合物合成所需要的特殊分子。尽管各种生物体的特性有着很大的变化，然而研究发现合成糖类、蛋白质和核酸的途径在所有的生物中除了有微小的差异外本质上是相同的。合成这些必要的生命物质的代谢过程成为初生代谢，所生成的物质包括糖类、氨基酸和蛋白质类、普通的脂肪酸类及其酯类、核酸类等成分，成为初生代谢产物。利用这些代谢产物又会产生对生物本身常无明显作用的化合物，成为次生代谢产物，此代谢途径称为次生代谢。初生代谢产物如多糖类以及蛋白质、氨基酸、脂肪酸、核糖核酸、脱氧核糖核酸有特异而显著的生物活性，在医药上已日渐应用。次生代谢产物如生物碱、萜类、挥发油类、酚类、醌类、内置类、苷类等则很早就作为药物加以应用，而且随着分子生物科学和实验技术的发展，将会有更多的次生代谢产物被发现和应用。第二节生药的化学成分一、糖类及苷类（一）糖类糖类又称为碳水化合物，是植物光合作用产生的初生代谢产物，它可作为植物的骨架，并可贮藏养料。在生物界的新陈代谢中糖可以合成植物中的绝大部分成分。山药、大枣、地黄、黄精这些具有滋补、强壮的生药均含有大量的糖类成分。许多糖类及由糖和非糖物质结合生成的苷类具有重要的生理活性。1. 分类：按照组成糖类成分的糖基个数，将糖类分为单糖、低聚糖和多糖三类。（1）单糖类单糖类(monosaccharides) 是一种具有Cn(H2O)n （n = 3 ～8）分子式的多羟基的醛（醛糖类aldoses ）或多羟基的酮（酮糖类ketoses ）。天然发现的单糖类已达200 多种，以五碳糖（戊糖pentose ）、六碳糖（己糖hexose ）最为多见。多数单糖在生物体内以结合状态存在，仅葡萄糖(glucose) 、果糖(fructose) 等少数单糖呈游离状态存在。常见的单糖及其衍生物有下列种类(教材P110-111) 。（2）低聚糖类由2～9个单糖基通过苷键键合而成的直糖链或支糖链的聚糖称为低聚糖(oligosaccharide) 。常见的低聚糖见(教材P112 表10-1 ) 。蔗糖(sucrose) 麦芽糖(maltose) 乳糖(lactose) 海藻糖(trehalose) 龙胆三糖(gentianose) 棉子糖(raffinose) 甘露三糖(manneotriose) 鼠李三糖(rhamninose) 水苏糖(stachyose) 2．鉴别（1）Fehling 试验生药水提液加Fehling 试液（碱性酒石酸铜试液，甲、乙二液临用时等量混合），沸水浴加热数分钟，若有还原性糖类存在，则产生砖红色氧化亚铜沉淀。非还原性低聚糖、多糖则需水解后才显阳性反应。（2）Molish 试验生药水提液加a- 萘酚试液数滴，摇匀后沿管壁滴加浓硫酸，二液层交界处出现红紫色环。所有糖类和苷类成分均呈阳性反应。（3）成脎试验生药水提液与盐酸苯肼液共热，生成糖脎结晶。镜检结晶，根据结晶的形态鉴别糖的种类。（4）色谱法生药水提液（多糖类需水解）与糖类对照品同时进行色谱分析，常用纸色谱和薄层色谱法，正丁醇-醋酸-水（4：1：5 上层）作展开剂，以新配制的氧化硝酸银为显色剂，还原糖呈黑色斑点。（5）GC 和GC-MS 分析糖类化合物可以制成甲醚、乙酰化或三甲基硅烷化衍生物，采用GC 或GC-MS 色谱分析方法进行定性、定量鉴别。（二）、苷类苷类是糖或糖的衍生物与非糖部分即苷元通过糖的端基碳原子链接而成的化合物。苷元部分几乎包罗各种类型的天然成分。根据苷元的结构类型分为氰苷、酚苷、醇苷、蒽苷、黄酮苷、皂苷、强心苷等。根据苷键原子不同分为氧苷、硫苷、氮苷和碳苷，天然界中氧苷最为常见。组成苷类的糖最常见的是葡萄糖和鼠李糖，强心苷中还有∝- 去氧糖。1. 氧苷（O- 苷）（1）醇苷化合物的醇羟基与糖端基羟基脱水而成的苷。分布在藻类、毛茛科、杨柳科、景天科、豆科植物中。（2）酚苷苷元的酚羟基与糖结合而成的苷。主要存在于杜鹃花科、木犀科和柳属、杨属、松属等科属植物中。酚苷（4）酯苷苷元以羧基和糖的端基碳结合而成的苷。2. 硫苷(S- 苷) 糖端基羟基与苷元上巯基缩合而成的苷。3. 氮苷（N- 苷）糖端基碳与苷元上的氮原子相连的苷称为氮苷。如胞苷、巴豆苷。二、皂苷类皂苷类化合物的水溶液，茎振摇后产生持久性肥皂样的泡沫而得名。根据皂苷元的结构分为三萜皂苷和甾体皂苷两大类。（一）分类1. 三萜皂苷（1）五环三萜皂苷-香树脂型、- 香树脂型、羽扇豆醇型（2）四环三萜皂苷羊毛脂烷型、达玛型、大戟烷型、葫芦烷型（二）鉴别1. 皂苷在无水条件下与强酸或leweis 酸作用产生颜色变化或荧光。如下列颜色反应可用于生药中皂苷类化合物的检测，加浓硫酸-醋酐（1：20 ），三萜皂苷产生黄→红→紫→蓝等颜色变化，而甾体皂苷最后出现绿色。2. 三氯醋酸反应将样品溶液滴于滤纸上