想瘦？享瘦？享受？健康講座造成肥胖的原因衛生署公佈台灣每七位有一位體重超過肥胖標準♂14.6% ♀15.8% 基因遺傳父母都胖80% 父母其中一人胖40% 父母標準10%  造成肥胖的原因飲食習慣暴飲暴食活動量精神方面情緒疾病新陳代謝不正常產後肥胖更年期婦女青少年及兒童肥胖季節性肥胖服藥肥胖與疾病的關係高血壓6 倍心血管疾病＞IBW 10%  20%  糖尿病BMI ＞３0% 10 倍脂肪肝膽囊疾病6 倍肥胖與疾病的關係骨骼疾病痛風關節炎癌症攝護腺癌乳癌月經失調不孕症便秘呼吸功能不全什麼樣才叫胖？理想體重BMI BMI= 體重÷( 身高)2=22 體重在理想體重的±10%-- 正常BMI 23-25—過重BMI ＞25-- 肥胖體脂肪率正常♂15%  ♀22% 肥胖：♂＞25%  ♀＞30% 成人的理想體重範圍快速減肥的害處？溜溜球症候群（Yo-Yo syndrome ）極短時間內減輕體重習慣性多次減肥者水分流失肌肉、脂肪組織減少脂肪回到體內復胖快速減肥的害處？代謝率下降抵抗力減弱月經不規律易掉髮、皮膚變差器官功能失調減重花招大公開！安非他命控制下視丘“攝食中樞”使食慾降低減少進食量上癮，產生失眠、便秘，產生視幻覺、聽幻覺副作用：話多、緊張、失眠、情緒激動、易怒，少數病人還會有自殺、暴力傾向減重花招大公開！利尿劑脫水，體重暫時下降非減少脂肪副作用有嘔吐、暈眩、虛弱、血壓下降，引發糖尿病、破壞腎功能，甚至會危及生命停止服用體重即回升抽脂用手術割除（或吸出）腹部或臀部過多的脂肪手術後再度發胖胃部整型法將胃容積縮小15-30% ，手術後影響消化道之正常消化吸收功能減重花招大公開！高蛋白質飲食吃肉減肥法只吃肉不吃澱粉心臟病、高血壓增加肝臟代謝負擔，可能影響腎臟機能可能造成骨質疏鬆、抽筋等現象極低熱量飲食法七天瘦身湯巫婆湯減肥菜肺部衰竭雞尾酒療法大腸水療減重花招大公開！三溫暖、蒸氣浴減肥膏減肥衣針灸、指壓、耳針抑制食慾1. 不能持久。2. 一旦停止針灸就或指壓，食慾恢復後，體重仍會上升健康安全的減重方法：膳食纖維什麼叫做膳食纖維？1972 年，杜魯威博士為「膳食纖維下（Dietary fiber ）了一個定義：指人體內消化酵素所不能分解的食物性物質，稱為「膳食纖維」。高纖可以包住食物，減少食物被消化液消化的機會，熱量的吸收自然減少膳食纖維的發現1971 年英國醫生巴幾得（Dr. Burkitt ）博士研究一項食物進入人體一直到形成糞便，排出體外的量與所需時間之報告，他指出完全食用粗糙傳統食物纖維多的人如非洲人，大腸癌發生率與蘇格蘭、美國、日本少很多，且和其攝取食物多少成反比，如蘇格蘭人吃食物纖維量為非洲人之4分之1，而美國為3分之1，日本為2分之1，結果罹患大腸癌之比例亦為蘇格蘭人大於美國人，美國人大於日本人，故由此可印證吃膳食纖維是可預防大腸癌的膳食纖維八大功能臨床研究報告指出動脈硬化膽固醇糖尿病高血壓十二指腸潰瘍腸內有害菌便秘減重健康安全的減重方法：膳食纖維每人每天宜攝取25-35 公克之膳食纖維衛生署國民營養健康狀況變遷調查35-54 歲♀5.67g 纖維35-54 歲♂5.62g 纖維老人、小孩更少為什麼要搭配蛋白素？增加飽足感提供足夠蛋白質，避免體組織流失蛋白素中的卵磷脂可以降低血中及肝臟的脂肪為什麼要搭配蛋白素？蛋白質來源不夠體組織需要蛋白質修補部位受損免疫功能下降病菌入侵為什麼要搭配蛋白素？臨床研究報告指出大豆蛋白具有心肌梗塞及狹心症中風及腦出血骨骼健康肝臟再生膽固醇腎臟病患的腎臟負擔腎結石高血壓為什麼要搭配蛋白素？臨床研究報告指出卵磷脂神經訊息傳遞功能老化：老人痴呆腦力：記憶力、集中力、學習力大豆異黃酮更年期症候群維持骨骼健康心臟血管疾病癌症與減重有關的營養素鈣質足夠鈣質可避免脂肪囤積，幫助消耗脂肪鈣質抑制分泌吸收脂肪的荷爾蒙維生素維生素B群參與能量代謝某些脂肪酸、碳水化合物、維生素B群與神經傳導物質有關與減重有關的營養素乳酸菌幫助維持消化道機能改變細菌叢生態使排便順暢維持消化道機能，改變高纖減重技巧一天所吸收的熱能控制在1200 大卡左右一般人要減輕1公斤體重，必須減少約7700 大卡左右的熱量攝取一個月要減輕二公斤，則每天約需減少攝取500 大卡熱量少量多餐多纖維飯前30 分鐘，搭配營養蛋白素飲用，每天3-4 次吸收充足的蛋白質，以促進脂肪燃燒高纖減重技巧早餐●餐前喝一杯「佳鶴靈芝高纖」，沖水300 c.c 以上，熱量28.3 大卡○1 杯「佳鶴營養蛋白素」或脫脂奶粉25 公克，沖水200 c.c ，熱量100 大卡○水煮蛋1個，熱量87 大卡○麵包1片約30 公克，熱量76 大卡高纖減重技巧午餐●餐前喝一杯「佳鶴靈芝高纖」，沖水300 c.c 以上，熱量28.3 大卡○飯1/2-2/3 碗約100 公克，熱量約158 大卡○水煮瘦牛肉或瘦豬肉50 公克或豆類25 公克，熱量約67 大卡或174 大卡或73 大卡○蔬菜類（如高麗菜等菜葉類皆可）200 公克，熱量約34 大卡○植物油約15 公克，熱量約132 大卡○醋10 公克，熱量約1大卡○鹽3公克，熱量約0大卡○水果（如西瓜1片或柳丁1個或木瓜1片或蘋果1/2 個），熱量約40 大卡※油、醋、鹽為炒菜用高纖減重技巧晚餐●餐前喝一杯「佳鶴靈芝高纖」，沖水300 c.c 以上，熱量28.3 大卡○飯1/2-2/3 碗約100 公克，熱量約158 大卡○水煮魚類（如白鯧魚等）100 公克或雞肉100 公克，熱量約74 大卡或134 大卡○蔬菜類（如高麗菜等菜葉類皆可）200 公克，熱量約34 大卡○植物油約15 公克，熱量約132 大卡○醋10 公克，熱量約1大卡○鹽3公克，熱量約0大卡○水果（如西瓜1片或柳丁1個或木瓜1片或蘋果1/2 個），熱量約40 大卡※油、醋、鹽為炒菜用減重1234 原則一高高纖維二多多運動、多喝水三定定時、定點、定量四低低油、低糖、低鹽、低卡路里要活就要動333 運動有氧運動每週三次每次運動連續三十分鐘每分鐘心跳一百三十下減重的進食技巧湯（濃湯除外）蔬菜肉類、飯去皮選擇帶骨肉類和帶殼水產類清蒸、水煮、涼拌、燉、烤芶芡的食物，挑內容物吃新鮮水果，少喝果汁錯誤減重觀念早餐吃得（少），午餐吃得（好），晚餐吃得（飽）？集中進食或只吃1-2 餐飯後睡個覺，快樂似神仙進食時間少於20 分鐘宵夜不吃正餐，吃點心花生、瓜子、腰果、核桃熱量低健康又有效的減重方法減重三部曲想瘦享瘦享受* * *